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Le céleri branche

Tendre et croquant, le céleri branche a une faible teneur calorique. Coupé en petit tronçon, il agrémentera parfaitement un apéritif équilibré.

Récolte De juin à octobre.

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Cuisine italienne: 8 habitudes de table qui nous surprennent

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Sa couleur ocre égaie déjà l'assiette. Connu pour ses vertus anti-inflammatoires, antioxydantes et anticancéreuses, le curcuma vient aussi activer l'hormone de la bonne humeur, la sérotonine. Il saupoudre largement la cuisine indienne et la cuisine thaïlandaise qui l'associent souvent au lait de coco dans les currys de poisson.