cuisine

    4 recettes de jus et de smoothie pour une peau repulpée

    Fatigue, stress, pollution, carences, mauvaise alimentation... Notre peau a parfois du mal à se dérider.

    Publié le 
    26 Mai 2016
     par 
    Relaxnews

    Pour nourrir sa peau et la régénérer en profondeur, on peut miser, outre les crèmes, sur des jus maison à base de fruits et légumes riches en nutriments hydratants et cicatrisants comme le zinc, la vitamine E, la vitamine C, la quercétine et la lutéine.

    Les ingrédients à glisser dans le panier

    Côté légumes, privilégier les concombres, épinards, artichauts, fenouil, mâche et laitue, oignons, tomates, avocats, aubergines, champignons, brocolis, choux, carottes, cèleris et choux kale.

    Les fruits conseillés sont les abricots, papayes et mangues, tous les agrumes dont pomelos, kiwis, ananas, tous les fruits rouges (myrtilles, fraises, framboises, groseilles, mures), les fruits secs (noix, noisettes, amandes), goyaves, pêches, pommes.

    Enfin, les herbes ne doivent pas être oubliées. La ciboulette, menthe, coriandre, persil, thym, gingembre, estragon font partie des plus conseillées. Ail, noix de coco et cacao en poudre s'ajoutent également à la liste. Les huiles de bourrache et d'onagre, très nourrissantes pour la peau peuvent aussi s'intégrer dans les jus, à raison d'une cuillère à café.

    Les recettes maxi-hydratantes

    Pour commencer vos boissons maison, le plus simple est de choisir deux produits dans la liste ci-dessus et une herbe aromatique en fonction de vos goûts et de la saison. Voici quelques idées de recettes conseillées par Sandra Ericson, passionnée de nutrition et psychologue clinicienne dans son ouvrage «Ma bible des jus santé et bien être»:

    • Jus: 1 poignée de mâche, 1 papaye, 1 pomme avec peau, 3 fleurettes de brocoli, 1 cm de gingembre, 8 noisettes.
    • Jus: 1 tranche d'ananas de 300g, 1/4 de bulbe de fenouil, 1 feuille de bette, 1 cm de piment jaune, 4 feuilles de coriandre
    • Smoothie: 1 tranche de pastèque, 1 tomate, 20 cl de jus de pomelo rose, 1 cuillère à soupe de feuilles de menthe, 1 cuillère à café d'huile de pépin de raisin.
    • Smoothie: 1 verre de mélange cassis/myrtilles, 1/2 avocat, 1 cuillère à café de cacao dégraissé, 1 gousse de vanille, 15 cl de lait d'amande.

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    Les ennemis de la peau

    Enfin, sachez que le soleil, la cigarette, l'alcool en excès, les graisses saturées, la caféine et le stress viennent rider notre peau. En revanche, notre épiderme adore le régime de type méditerranéen à base de fruits et légumes, d'huile d'olive, de poissons gras, de produits de la mer, de légumineuses et de volaille. Sans oublier l'eau plate tout au long de la journée.

    Pour aller plus loin: «Ma bible des jus santé et bien être» de Sandra Ericson aux Editions Leduc, 35 fr. 70.

     

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