en suisse

    5 nouveaux lieux feel good à tester en Suisse romande

    Cosy, gourmandes, slow life, ces adresses testées et approuvées par la rédaction sont pile-poile dans l’air du temps. Que l'on soit fan de yoga et de bowl ou de milk-shake et de donuts, chacun devrait y trouver son compte.

    Publié le 
    12 Février 2018
     par 
    Valérie Fournier

    Art et gastronomie

     

     

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    Le Kymem Café s’est installé à deux pas de la gare de Vevey et on peut même y accéder depuis le quai No 1. Mais ce n’est pas un lieu pour voyageur pressé, on a plutôt envie de s’y attarder. Un espace canapés accueille les clients, avant d’accéder à la grande salle décorée de plantes vertes. Tables et chaises vous rappelleront les salons de vos grands-mères. Le concept: un endroit «pour se détendre, se restaurer ou s’émerveiller», car chaque mois les murs accueillent un événement culturel. La cuisine est d’inspiration méditerranéenne, les cocktails créatifs et la carte des thés un rêve pour les amateurs. Les brunchs du dimanche enfin ont excellente réputation.
    Kymem Café, Rue des Communaux 20, Vevey, 021 525 69 69, fermé le lundi.

     

    Un donut comme dans les Simpsons

     

     

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    Ils sont frais du jour et produits sur place, les donuts de Fabrice, cuisinier suisse de retour d’un long séjour outre-Atlantique. Avec plus de 20 goûts différents, l’assortiment est un régal pour les yeux. Le produit est exactement comme aux Etats-Unis, c’est-à-dire gras, sucré et… irrésistible. Nos préférés: praliné, marshmallow et yuzu. Mieux vaut y aller le matin que pour les quatre heures, la boutique fermant une fois le stock écoulé. Et il s’écoule vite! Les Lausannois peuvent commander et se faire livrer (max. 10 km, min. 30 fr.). Donutime propose aussi un choix de bagels salés.
    Donutime, Avenue de Cour 71b, Lausanne, 021 546 31 31.

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    C’est par où l’apéro?

     

     

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    Enfin un endroit sympa et bien achalandé pour l’apéro où on s’entend parler! Le fond sonore n’en est pas moins soigné (Cure, The Smith et Depeche Mode lors de notre visite), avec des playlists ouvertes. Pour l’apéro donc, jolie carte de boissons et petite restauration (planchettes, soupes, etc.). Le matin, une formule petit-déjeuner à 6 fr. Chaque midi, un menu régale les cols blancs du quartier dans un décor sobre et reposant.
    Le Sémaphore, Avenue d’Ouchy 7, Lausanne, 021 546 10 10.

     

    Un Bouddha bowl avec mon cours de yoga

     

     

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    Comme son nom l’indique, L’Assise est un endroit où on se pose. Au café d’abord, avec ses délicieux plats végétariens. Puis dans le studio de yoga et tai-chi à l’arrière, spacieux et lumineux. Sarah et Christophe ont conçu ce lieu hybride comme un havre de paix. On y trouve encore un espace cosy pour accueillir divers ateliers créatifs, ou qui veut s’y poser un moment pour peindre, lire, méditer. Le plus: la formule attractive 1 cours + 1 boisson + 1 plat à 36 fr.
    L’Assise, Avenue de Cour 103, Lausanne, 021 888 88 28.

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    Crazy shakes

     

     

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    Il n’y a pas d’heure pour un milk-shake au Black Tap. Ados et expats s’y bousculent pour savourer ces orgies de glace et de chantilly décorées d’Oreo ou de M&M’s. Fast food de luxe et cocktails complètent l’offre du diner genevois, copie conforme de l’original new-yorkais.
    Black Tap, Cours de Rive 6, Genève.

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