ça donne faim...
Lausanne à Table 2022: 8 événements à ne pas manquer, cet été
Avis aux fans de brunchs: le programme 2022 de Lausanne à Table en compile plusieurs, qu'ils soient végétariens, au bord du lac ou précédés d'un cours de sport.
© COLIN MICHEL/UNSPLASHL'été 2022, déjà flamboyant, prend des airs de revanche: après deux versions allégées en raison de la pandémie, l'association Lausanne à Table a présenté, le 18 mai, le programme complet et foisonnant de cette 9e édition. Jusqu'au mois de décembre, une multitude d'événements culinaires, aussi gourmands qu'originaux, s'inviteront dans plusieurs recoins de la ville, saupoudrant un nuage de saveurs et de parfums alléchants sur Lausanne.
C'est sur la terrasse du restaurant italien Un Po Di Piu, arrosée d'un soleil généreux, que les responsables de l'événement ont résumé les points forts de leur nouvelle programmation: ancrée dans le savoir-faire local et les délices du terroir, elle promet de ravir tous les goûts et toutes les envies. Diverses entreprises et artisan-e-s de la région sont mis à l'honneur, comme chaque année, afin de nous faire découvrir toute la richesse culinaire qui nous entoure. Glaces, brunchs, chocolats, dîners à la bougie, chasses au trésor, championnat de Malakoffs... on a faim rien qu'en parcourant la liste! Vous trouverez ci-dessous quelques pépites qui nous font de l'œil, afin de vous donner de l'inspiration pour cet été.
Petit conseil soufflé par les responsables de l'événement: il vaut mieux réserver rapidement vos places via le site officiel de Lausanne à Table, sachant que certains rendez-vous devenus mythiques peuvent être complets en quelques heures seulement!
Le Miam Festival, pour savourer le weekend de Pentecôte
Quand? Du 4 au 6 juin 2022.
Quand on vous disait que cet été prenait des airs de revanche! Après deux annulations consécutives, la manifestation prendra à nouveau ses quartiers sur la Place de la Riponne, où une cinquantaine de foodtrucks et stands éliront domicile, le temps de trois journées dédiées à la découverte gustative. Tout en guettant nos gourmandises préférées, il sera possible de profiter de divers concerts et animations gratuites, organisés tout autour.
Les Tables conviviales, pour dîner chez les Chefs
Quand? Le 19 et le 20 juin 2022.
Oui, vous avez bien lu! Le temps de deux soirées inoubliables, plusieurs chef-fe-s lausannois-es (dont Nicolas Abegg, Fatima Ribeiro, Gabriel Serero, Georges Croset et François Grognuz) prévoient d'inviter quelques chanceux-ses chez eux, pour un repas fait maison. L'idée est inspirée du concept des Tables conviviales organisées par la fondation Pro Senectute, qui agit pour le bien-être des personnes âgées: ainsi, la moitié des places seront réservées aux personnes senior. On vous conseille de vous inscrire rapidement, si l'idée vous intéresse!
Move & Brunch, pour les âmes sportives
Quand? Le 22 mai (HIIT yoga), le 12 juin (PilaBarre), le 19 juin (HIIT yoga) et le 10 juillet (PilaBarre) 2022.
Histoire d'incarner pleinement l'expression «après l'effort, le réconfort», Lausanne à Table propose une fusion de sport et de gourmandise: dans le magnifique parc de l'Hermitage, il sera possible de suivre des cours matinaux de HIIT yoga ou de PilaBarre (mélange de pilates et de danse classique), avant de reprendre des forces devant un copieux buffet à volonté, constitué de produits de saison et sains. Le brunch sera d'ailleurs préparé par les équipes des restaurants L'Esquisse et Äta, tous deux très appréciés dans la région.
Le Parcours des Glaciers, pour se rafraîchir
Quand? Du 1er juillet au 31 août 2022.
Si ce nom vous rappelle quelque chose, n'ayez crainte: il ne s'agira pas de patrouiller sur des crêtes enneigées, mais bien de déguster des glaces! Durant tout l'été, Lausanne à Table a dressé une liste des meilleurs glaciers de la ville, qu'on se fixe la mission de découvrir tous. À la fin de la saison, l'adresse favorite sera élue gagnante.
La Fête des Vigneronnes, pour célébrer l'égalité
Quand? Le 10 juin 2022
Difficile d'imaginer que les artisanes de la vigne suisses n'ont pu rejoindre la Confrérie des Vignerons qu'en 2008... Elles seront mises à l'honneur cet été, grâce à un rendez-vous incontournable organisé le 10 juin: pour nous montrer tout leur savoir-faire, ainsi que leurs meilleurs crus, dix d'entre elles se retrouveront au Café de Grancy pour une dégustation de leurs vins, quelques petits plats à grignoter entre deux gorgées, et des rencontres inoubliables.
Le Brunch d'Ouchy, pour un dimanche parfait
Quand? Le 21 août 2022.
Si vous aimez les brunchs, vous ne serez pas déçu-e par le programme de Lausanne à table, qui en propose plusieurs. L'un d'eux nous charme particulièrement, puisqu'il se déroulera au bord du lac, sur l'Avenue de Rhodanie. À cette occasion, celle-ci sera fermée à la circulation et réservée aux stands culinaires. Les enfants pourront se rafraîchir dans une piscine géante, lors de cette journée conviviale réunissant tous les plaisirs de l'été.
La Garden Party, pour découvrir des délices locaux
Quand? Le 2 juillet 2022, de 11h à 22h.
Nouveauté au programme, ce rendez-vous champêtre s'installera dans le parc de l'Hermitage, dont la vue est splendide. À l'ombre des arbres, puis sous la lueur des lampions, de longues tables et stands culinaires seront dressées durant toute la journée, afin de présenter des produits de la région.
Pizz'cyclables, pour sortir les petites reines
Quand? Le 29 mai, le 28 août et le 18 septembre 2022.
Si votre passion pour le cyclisme n'a d'égale que votre amour pour les pizzas, cet événement risque de réaliser tous vos rêves! Après une balade à vélo ouverte à toutes et tous dans la ville de Lausanne, les participant-e-s pourront recharger leurs batteries en dévorant une délicieuse pizza préparée sur place par un pro. (Les lieux de rassemblement et de départ varient selon les dates, et le nombre de places est limité.)
Et pour les enfants?
Les jeunes gourmandes et gourmands pourront s'en donner à cœur joie, sachant que plusieurs rendez-vous ont été imaginés spécialement pour elles et eux! On pense notamment à la chasse au trésor urbaine dédiée aux familles le 11 juillet 2022 (sur inscription), la promenade des aventuriers organisée dans des lieux secrets de la ville (de 6 à 10 ans, sur inscription) ou encore aux camps culinaires proposés en semaine, durant le mois de juillet (de 7 à 14 ans).
Et pour cet automne?
Oui, il est bien trop tôt pour penser aux feuilles oranges et aux courges... Mais on voulait tout de même souligner ces trois rendez-vous plutôt tentants:
Un dîner à la bougie dans l'église de St-François aura lieu le 8 octobre 2022, pour célébrer le 750e anniversaire de l'édifice. Les inscriptions seront disponibles dès le 28 mai 2022.
Le second championnat du monde de Malakoffs se tiendra le 17 novembre 2022, dans le cadre du lancement du Bô Noël. Les inscriptions seront ouvertes le 1er septembre 2022.
La traditionnelle Fondue d'automne nous aidera à clore l'été en beauté, le 2 octobre 2022, dans le parc de Valency. L'entrée est libre.
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