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Brassus, Bulle, Delémont: des nouveaux hôtels pour changer d’air

Note: Les prix peuvent varier en fonction des dates et des disponibilités.

Dans la vallée de Joux (VD): L’Hôtel des Horlogers

De larges pans de murs anthracites, des suspensions imitant des cratères lunaires, des cloisons rendant hommage à l’art cinétique… ne cherchez plus à quoi ressemblera l’hôtellerie de demain, ce nouvel établissement implanté au Brassus en est littéralement l’expression. Dans l’Hôtel des Horlogers, il est difficile de ne pas songer - sans aucun jeu de mot - que le temps semble s’arrêter. Depuis avril 2022, date de son ouverture, ce nouveau boutique-hôtel 4 étoiles supérieur, inspiré par l’univers de la vallée de Joux, remplace son prédécesseur, l’Hôtel de France, datant de 1857.

L’Hôtel des Horlogers a été conçu par BIG – Bjarke Ingels Group et réalisé par le bureau suisse d’architecture CCHE, un tandem qui a déjà signé le Musée Atelier Audemars Piguet, situé à quelques pas de l’hôtel. Suivant ingénieusement la topographie de la vallée grâce à un système de dalles créées en zigzags, l’édifice à l’architecture avant-gardiste a été pensé pour réduire au maximum son empreinte sur l’environnement. En cuisine, le chef étoilé Emmanuel Renaut revisite une carte mixant des plats du terroir. Les esprits (et les corps) échauffés par cet été caniculaire trouveront, enfin, de l’apaisement dans un spa élégant signé Alpeor. Que l’on soit passioné-e d’horlogerie, de wellness ou de nature, voilà une adresse définitivement à tester, cet été, ou plus tard dans l’année.

Chambre Valley pour 2 pers./nuit, petit déjeuner inclus, accès à l’espace wellness et fitness, dès 356 fr. Route de France 8, 1348 Le Brassus. hoteldeshorlogers.com

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L’Hôtel des Horlogers

© AUDEMARS PIGUET
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L’Hôtel des Horlogers

© AUDEMARS PIGUET
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L’Hôtel des Horlogers

© AUDEMARS PIGUET

À Bulle (FR): D de Bulle

Amoureux-ses de la Gruyère? Direction Bulle! Confiée au bureau d’architecture genevois Deer Home, la décoration intérieure des chambres de l’Hôtel D évoque les teintes bleues vertes des lacs et des paysages de la région fribourgeoise. Situé au cœur du centre-ville de Bulle, dans le nouveau quartier Velâdzo, l’hôtel quatre étoiles aux 68 chambres ouvrira ses portes en août 2022. Un timing idéal pour se balader dans le centre historique bullois, y déguster du fromage, découvrir la petite ville médiévale de Morat, ou encore grimper au sommet du Moléson. Dernière chose qui pourrait v(n)ous intéresser: la quatrième adresse suisse de la chaîne hôtelière franco-suisse Diana Hôtels Collection propose une offre pour le dimanche soir à petit prix (dès 95 fr.). Anti-blues garanti!

Chambre pour 2 pers./nuit, petit déjeuner inclus, dès 107 fr. et 136 fr. Place de la Gare 9, 1630 Bulle. hoteld-bulle.ch

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D de Bulle

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D de Bulle

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À Delémont (JU): Mercure Hotel Delémont

Fraîchement ouvert en juin 2022 dans la capitale du canton du Jura, le Mercure Hotel rejoint la grande famille du groupe hôtelier Accor. Pensé pour les voyages d’affaires comme les séjours touristiques, l’établissement 4 étoiles est situé en centre-ville, à quelques minutes de la gare et d’un nouveau quartier moderne mêlant restaurants et commerces. L’originalité du lieu est sans aucun doute sa décoration composée d’œuvres d’artistes locaux, faisant écho à la culture régionale. On notera ainsi les croix design suspendues aux murs du restaurant, les grandes plaques de résine bleues, rouges et jaunes, un extrait de lettre manuscrite placée dans les chambres, les dossiers de sofas de style Art nouveau de l’espace lounge, ou le charme du duo iconique rouge blanc de l’espace bar. On va y prendre un verre?

Chambre pour 2 pers./nuit, dès environ 125 fr./150 fr. Place de la Poste, 10 2800 Delémont. all.accor.com

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Mercure Hotel Delémont

© D'ISTRIA STUDIO
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Mercure Hotel Delémont

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Mercure Hotel Delémont

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Et aussi…

À Verbier (VS): le spa de l'Experimental Chalet

Parfois, il n’est pas nécessaire de partir jusqu’à la mer pour ressentir de l’apaisement, la montagne aussi peut vous l’offrir! Pour une pause bien-être, direction l’Experimental Chalet, à Verbier, un refuge élégant et intimiste, mi-urbain mi-alpin, qui revisite les codes classiques du chalet montagnard. Depuis 2021, le spa by Biologique Recherche - marque réputée pour ses formules dosées en actifs et composées d'ingrédients naturels ou biotechnologiques sans parfum - propose trois salles de soins, un hammam, un sauna et un jacuzzi. Sur la carte, on fond pour la parenthèse bien-être, un package de soins qui allie massage signature et soin visage éclat (80 min, 190 fr.) ou le trio gommage corps, massage signature et soin visage éclat (120 min, 290 fr.). Cerise sur la crème, la vue sur les cimes, en sortant du soin est à couper le souffle. On respire…

Chambre durant la période estivale dès 200 fr. pour 2 pers./nuit, petit déjeuner compris. Route de Verbier 55, 1936 Verbier. Hôtel et spa ouverts jusqu’au 11 septembre 2022. experimentalchalet.com

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Experimental Chalet

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Experimental Chalet

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Experimental Chalet

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À Adelboden (BE): The Cambrian

À la recherche d’un lieu pour passer un week-end sportif ET relaxant, en famille ou entre amis? Poussez les portes du Cambrian à Adelboden, hôtel design et wellness 4 étoiles. En plus de son style décontracté, l’adresse possède une superbe piscine en terrasse, idéale pour se prélasser après une journée en balade sur le sentier Vogellisi ou en VTT en montagne. Pour les apéros festifs, l'atout de ce spot est sans aucun doute sa programmation musicale, riche en DJs qui animent les soirées d’été de 17h à 21 h. Les épucurien-ne-s trouveront aussi leur compte avec le bien nommé menu poolside, le burger aux champignons XO fait maison avec des frites ou la salade de poivrons grillés au quinoa, aux tomates et aux olives, sans oublier de nombreux plats végétariens et végétaliens. En route!

Accès à la piscine de l’hôtel et du sauna pour les client-e-s externes, 60 fr./pers. Chambre Deluxe Nord dès 325 fr. pour 2 pers./nuit, petit déjeuner compris. Dorfstrasse 7, 3715 Adelboden. thecambrianadelboden.com

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The Cambrian

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The Cambrian

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The Cambrian

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