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Bars et restos branchés: nos 50 bonnes adresses

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Notre sélection de lieux tendance en Suisse romande et en France voisine.

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Vaud

The Great Escape, rue de la Madeleine 18, 1003 Lausanne. Bar-restaurant avec grande terrasse. Tél. 021 312 31 94.

Le tea room de la Maison du Prieur, Cour du Cloître, 1323 Romainmôtier. C’est dans la cour du cloître, dans ce qui est certainement le plus beau village du canton de Vaud… Un endroit hors du temps. Quand on pousse la porte de ce salon de thé, le premier réflexe est de s’excuser, car on a vraiment l’impression de rentrer dans le salon de quelqu’un ! et les tartes y sont délicieuses… Tél. 024 453 13 50.

Les Tables du Marché, Anciens Fossés 8, 1800 Vevey. Ce n’est pas un resto, mais une galerie d’art, et tous les samedis midi, une jeune femme passionnée de cuisine mitonne un menu classique et un menu végétarien. Tél. 078 760 86 12.

Le Double R (comme le restaurant dans la série Twin Peaks), rue du Collège 4, 1400 Yverdon. Pour un bon hamburger maison dont un 100% bacon (le Tasty cool). Tél. 079 464 77 95.

Pin Up Bar, et son voisin Zoo Burger, rue Marterey 31, 1005 Lausanne. Pour un bon vin au verre (au Pin up) accompagné d’un hamburger maison et des douceurs style New York (muffins, cheesecakes etc) commandées à côté au Zoo burger, une sympatique synergie de quartier. Terrasse sur la rue piétonne. Tél. 021 311 33 33.

Cuppins, rue du Petit-Chêne 20, 1003 Lausanne. Pour un bon thé (30 sortes!) accompagné d’un délicieux cupcake, ainsi qu’une petite restauration et une boutique d’accessoires gourmands. Tél. 078 705 13 12.

Le PiBar, rue du Valentin 62, 1004 Lausanne. Pour déguster des centaines de bières ou presque. Tél. 021 646 02 28.

Genève

Les trois verres, rue Hornung, 1204 Genève. Brasserie-œnothèque. Idéal pour boire un verre de vin. Tél. 022 320 84 62.

Chez ma cousine, pl. du Bourg-de-Four 6, 1204 Genève. Ambiance sympathique, très «famille». La déco fait penser à de la récup, les assiettes ou les couverts ne sont pas forcément assortis. On s’y sent «comme chez ma cousine» et on y mange du poulet! Très bon qualité-prix. Tél. 022 310 96 96.

La 6ème heure, pl. des philosophes 6, 1205 Genève. Restaurant/salon de thé/brocante. Menu de 5 ou 6 plats (pâtes, salades, omelettes). Très cosy, idéal pour un dimanche après-midi. Tél. 022 320 73 69.

Little Buddha Bar, rue J.-Fr. Bartholoni 10, 1204 Genève. Petite sœur du Buddha bar de Paris. Restaurant avec une déco asiatique. Idéal pour boire un verre dans de confortables canapés au lounge bar ou déguster une cuisine mi-orient mi-occidentale. Par contre attention au porte-monnaie, c’est pas donné… Tél. 022 307 10 00.

Helveg Café, av. de Miremont 31 ter, 1206 Genève. Pour goûter à la nouvelle cuisine végétalienne, colorée et créative, sans aucun produit animal. Restaurant, vins bio, boutique bio. Tél. 022 347 15 15.

La Brasserie des Tours à Carouge, av. Vibert 18, 1227 Carouge. Institution de la vie carougeoise, la Brasserie des Tours a subi un relooking radical! On aime sa terrasse quand viennent les beaux jours, pour y siroter une bière maison (fabriqués sur place) ou manger un morceau à midi. L’équipe dynamique qui a repris le lieu est hyper sympathique. Un must en été, quand les Fontaines voisinent accueillent le tout Carouge. Tél. 022 343 00 44.

Fribourg

Bar à vin le Talkwine, rue de Romont 29/31, 2e étage, 1700 Fribourg. Une carte des vins aux verres qui, au fil des semaines, change pour vous inviter au voyage et aux surprises, ainsi qu’une carte de tapas variées. Tél. 026 321 53 82.

Le café du Belvédère, Grand-Rue 36, 1700 Fribourg. Pour sa vue magnifique sur la vieille-ville médiévale, ses petits coins lecture et son design année 60. On aime également ses soirées surprise et ses expos. Tél. 026 323 44 07.

Brasserie le Boulevard, bd de Pérolles 39, 1700 Fribourg. La cuisine de brasserie, la vraie, c’est ici que l’on vient la déguster, sans hésitation possible. On craque sur le super décor et, dans l’assiette, on succombe aux rognons de veau à la moutarde, à la choucroute, et aux poires à Botzi. Tél. 026 424 35 98.

Brunch etc., Grand-Places 18, 1700 Fribourg. Les dimanches ne rimeront plus jamais avec spleen grâce à Amélie, Marie et Sophie, les trois fondatrices de Brunch etc. Après avroir servi leurs formules au restaurant Le Pingouin, elles sont désormais à la recherche de leur propre local. Tél. 079 285 58 35.

Auberge aux 4 vents, Gandfey 124, 1763 Granges-Paccot. Un hôtel unique dans un environnement privilégié de la campagne fribourgeoise, tels sont les caractéristiques de l’Auberge aux 4 vents. Le plus: toutes les chambres sont ultra personnalisées et très originales. Notre préférée? La chambre bleue, elle possède une baignoire sur rail, l’idéal pour prendre son bain en plein air. Tél. 026 321 56 00.

Le Quai, Rue de la Fonderie 6, 1700 Fribourg. Ce bar où afflue les étudiants se trouvent dans un bâtiment de l’usine Chocolat Villars. Le décor post-industriel et les en-cas proposés font de ce lieu un endroit unique et très prisé. Tél. 026 424 22 23.

Lapart, Grand-Places 14, 1700 Fribourg. Bar-lounge ultra stylé, Lapart se trouve dans le même bâtiment que le NH Hôtel. Il attire également les familles, sa petite taille et sa belle terrasse en font un endroit très convivial. L’endroit parfait pour faire de chouettes rencontres et discuter sans devoir hurler dans les oreilles de son voisin. Tél. 026 321 53 50.

L’Orangerie, Hôtel Le Sapin, 1637 Charmey. Lorsque les produits de la mer se mêlent aux traditions fribourgeoises, le mariage ne peut qu’être détonnant! Ce dernier est réalisé par Tegwen Navéos, jeune chef breton à la tête du restaurant L’Orangerie. Ses menus, tous plus alléchants les uns que les autres, permettent de passer un très agréable moment en famille ou entre amis. Tél. 026 927 23 23.

Valais

Les Vidômes, av. Max Huber 7, 3960 Sierre. Pour un apéro accompagné de petits tapas (gratuits), bons vins valaisans au verre ou long drinks, grande terrasse urbaine sur une esplanade. Un bar à vin, café et lounge réuni en un seul et même endroit? Les Vidômes, c’est tout ce que l’on aime. Sans compter leurs nombreux événements et autres afterworks qui animent la cité valaisanne. Tél. 027 565 40 30.

La Villa Bayard, av. du Général-Guisan 27, 3960 Sierre. Ce café-restaurant a pris ses quartiers dans une ancienne maison familiale datant de 1892. Le charme de la bâtisse et la décoration savamment mise en place confèrent à l’établissement un charme hors norme. Vivement les beaux jours afin de pouvoir profiter de la terrasse. Tél. 027 455 13 22.

Château de Villa, rue de Sainte-Catherine 4, 3960 Sierre. Une bâtisse à couper le souffle offrant restaurant, œnothèque et boutique du terroir. On s’y précipite pour goûter, les yeux fermés, à la glace au chèvre, la fondue aux chanterelles ou les assiettes de viande séchée. Miam! Tél. 027 455 18 96.

SoHo Lounge Café, av. Max Huber 1, 3960 Sierre. Soirées à thème, foison de cocktails, canapés cosy, serveurs aux petits oignons, terrasse ensoleillée… Tous les ingrédients sont réunis pour passer un excellent moment. Tél. 027 565 59 73.

La Grande Maison, rte du Sanetsch 13, 1965 Chandolin-près-Savièse. Pour sa terrasse romantique, son jacuzzi caché dans un mazot, ses souper-spectacles d’humour et surtout pour la gentillesse de ses hôtes». Tél. 027 565 35 70.

Brasserie du Grand-Pont, rue du Grand-Pont 6, 1950 Sion. C’est une resto qui se trouve en vieille et très couru! Tous les âges s’y rencontrent. On y mange une cuisine de brasserie revisitée avec des produits de la région. La terrasse est très agréable l’été surtout avec un kir Violette. Tél. 027 322 20 96. Ouverts tous les jours sauf le dimanche.

Ferme Asile, centre artistique et culturel, promenade des Pêcheurs 10, 1950 Sion. C’est une ancienne ferme qui a été réaménagée en lieu de culture (expo, concerts, café philo) et de gastronomie. On y mange une cuisine originale et le chef privilégie les produits locaux et de saisons. Au printemps, on peut déjà s’installer dans le jardin pour déguster les vins du coin et en été rêvasser sous les arbres du verger! Tél. 027 203 40 98.

Restaurant La Sitterie, rte du Rawyl 41, 1950 Sion. C’est une adresse où l’on déguste une excellente bistronomie. L’été, il est très agréable de partager son repas en amoureux sous le grand cerisier du jardin. A réserver impérativement! Tél. 027 203 22 12.

Neuchâtel

Les Bains des Dames, quai Louis Perrier 1, 2000 Neuchâtel. Un restau sur l’eau c’est déjà la classe. Mais lorsqu’en plus ce dernier organise des afterworks originaux et conviviaux («Un Mars et ça repart», «L’Amour c’est tous les jours», «2014: sans soushis»…), on succombe! Tél. 032 721 26 55.

Rodophe Avant-Club, pl. Pury 11, 2000 Neuchâtel. LE bar «avant-club» du centre-ville. On adore ses tons bleu nuit et violet, sa déco soignée, ses cocktails hype. L’adresse où il faut être vu. Tél. 032 724 49 09.

Bach & Buck, av. du 1er Mars 22, 2000 Neuchâtel. Cette crêperie, qui fait aussi salon de thé, est ouverte 7 jours sur 7. Elle est le lieu de repère privilégié de nombreux étudiants (l’université de droit se situe à deux pas de là). Le personnel est adorable et l’on se sent vraiment «chez-soi» dans ce petit établissement. Le plus: on peut emprunter des tablettes numériques, de quoi s’occuper à l’heure du goûter. Tél. 032 725 63 53.

Café bio L’Aubier, Château 1, 2000 Neuchâtel. Un café bio comme on les aime, avec des tonnes de préparations caféinées à choix, des gâteaux, des tartines, de savoureuses fougasses et de joyeuses salades. On s’y précipite pour passer un bon moment entre amies ou pour prendre les quatre heures avec les enfants. Tél. 032 710 18 58.

Duo Bar, av. Léopold-Robert 68, 2300 La Chaux-de-Fonds. On s’y rend à toute heure de la journée. Le matin pour apprécier sa déco en bois, l’après-midi pour lézarder sur sa terrasse cosy et le soir pour profiter de son ambiance festive (et de ses délicieux Mojitos).

Bière Shop, rue de la Balance 2, 2300 La Chaux-de-Fonds. Comme son nom l’indique, cet établissement ravira les amateurs de houblon. Pas de panique: les fans de whisky et de vins étrangers y trouveront aussi leur compte. Tél. 032 968 82 82.

Dublin’s Old Irish Pub, av. Léopold-Robert 32a, 2300 La Chaux-de-Fonds. Besoin de dépaysement? Rendez-vous dans ce bar irlandais à la déco rustique. L’ambiance, toujours très conviviale, est décontractée et amicale. Le plus: la multitude de bières servies en pressions. Tél. 032 914 11 18.

Bar Chez eux, av. Léopold-Robert 84, 2300 La Chaux-de-Fonds. Le «nouveau» bar de la Tchaux, design léché et déco soignée. Classe et chic, comme nous! Tél. 032 913 41 93.

Jura et Jura bernois

Pooc, rue Bendicht-Rechbergerstrasse 1-3, 2502 Bienne. Le Pooc, c’est une déco qui décape, un choix de boisson XXL et une ambiance au beau fixe. Que demander de plus? Tél. 032 322 92 19.

Bar 48, rue centrale 48, 2502 Bienne. Situé au numéro 48 de la Rue centrale (d’où son nom), ce bar rassemble toute la population branchée de Bienne. On y vient aussi pour ses concerts live, de vraies pépites à découvrir. Tél. 032 322 48 28.

Baramundo, rue de la gare 14, 2502 Bienne. Au rez-de-chaussée de l’hôtel Elite, il attire la jet-set biennoise. En bref: l’endroit où il faut voir et être vu, si possible un verre de Prosecco à la main. Tél. 032 328 77 77.

Restaurant la Rotonde, rue de la gare 11, 2502 Bienne. De longues tables de cantine meublent cet espace hors norme. La bistronomie est ici maîtrisée sur le bout des doigts et servie dans une atmosphère bon enfant. Tél. 032 323 42 33.

Café-bar Cecil, pl. Guisan, 2502 Bienne. Un restaurant comme on les aime, qui bouge et qui sert des petits plats, du petit-déjeuner jusqu’au souper. On apprécie tout particulièrement le lieu en été et son traditionnel festival de tapas. Tél. 032 323 15 00.

Le Soleil, rue de Hôtel-de-Ville 7, 2740 Moutier. Un bar à vin-restaurant qui porte bien son nom, tant l’ambiance est toujours au beau fixe dans cet établissement prévôtois. Si l’on craque sur un grand cru, il est ensuite possible d’acheter une ou plusieurs bouteilles à l’emporter. Le lieu propose également un vaste choix de thés. Tél. 032 493 40 90.

Art-Thé, rte de Moutier 5, 2800 Delémont. A la fois boutique de décoration et salon de thé, le lieu s’ouvre comme une petite maison, à la fois paisible, cosy et accueillante. On choisit ensuite son infusion du jour parmi plus de 60 saveurs et l’on sirote cette dernière accompagnée d’une mignardise. Tél. 032 422 03 00.

France Voisine

Chez Fernand, 6, rue St-Sébastien, 74 200 Thonon-les-Bains. «Chez Fernand» est un petit bistrot convivial au design coloré et boisé. On aime: les brunchs du samedi et de saison, leur parti pris de travailler avec les producteurs locaux. Tél. +33 (0) 4 50 81 31 45.

Ma femme est formidable, 5, pl. du 8 mai 1945, 74 200 Thonon-les-Bains. Décor épuré rouge et noir, tables intimistes, une belle adresse de cuisine traditionnelle française pour dîner en amoureux ou avec les copines. A deux pas du Belvédère et de sa vue sur le port. Tél. +33 (0) 4 50 71 53 36.

Café Colette, 6, rue des Vieux Thononais, 74 200 Thonon-les-Bains. Un bar galerie d’art au look de cabinet de curiosités: meubles vintage, toiles à vendre aux murs et accueil bon enfant. Pour un afterwork au top! Tél. +33 (0) 4 57 43 77 44.

17 Côté Lac, 17, bd de la Corniche, 74 200 Thonon-les-Bains. On entre ici comme dans un loft: un grand espace moderne avec une vue panoramique à couper le souffle sur le lac Léman. Pour des couchers de soleil inoubliables assis à une table minimaliste et devant une assiette qui revisite les grands plats classiques. Tél. +33 (0) 4 50 26 45 29.

Le Muratore, pl. Jean Bernex, 74 500 Evian-les-Bains. Une brasserie gourmande au charme suranné: pour les bons vivants et les adeptes des bars à vins. Notre entrée coup de cœur: les Œufs en Meurette Sauce Vin Rouge… Tél. +33 (0) 4 50 92 82 49.

Riva Restaurant Bar & Lounge, quai Paul Leger, face à l’embarcadère, 74 500 Evian-les-Bains. Le Riva, accolé à l’hôtel Hilton, est un spot stylé pour boire un verre, déjeuner ou dîner. Un air de vacances à la mer en terrasse et à l’intérieur, une déco architecturale 5 étoiles.

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