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Crédit: CIFOG/ADOCOM

Saison: Hiver

Préparation: 15

Coût: Cher

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 6

Type de plat: Entrées

Ingrédients

  • Foie Gras entier mi-cuit
  • Magret fumé
  • Confit d'oignon
  • Boule de pain de campagne
  • Fleur de sel et baies roses

Couper la boule de pain de campagne en tranches épaisses.

Les faire griller légèrement.

Tartiner les tranches de pain avec de belles cuillerées de confit d'oignon.

Déposer sur chaque tartine 2 fines tranches de magret et 3 tranches de foie Gras mi-cuit.

Ajouter une pincée de fleur de sel et quelques baies roses.

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