Tartines de foie gras et magret fumé au confit d’oignon
Crédit: CIFOG/ADOCOM
Saison: Hiver
Préparation: 15
Coût: Cher
Difficulté: Facile
Nombre de personnes: 6
Type de plat: Entrées
Ingrédients
- Foie Gras entier mi-cuit
- Magret fumé
- Confit d'oignon
- Boule de pain de campagne
- Fleur de sel et baies roses
Couper la boule de pain de campagne en tranches épaisses.
Les faire griller légèrement.
Tartiner les tranches de pain avec de belles cuillerées de confit d'oignon.
Déposer sur chaque tartine 2 fines tranches de magret et 3 tranches de foie Gras mi-cuit.
Ajouter une pincée de fleur de sel et quelques baies roses.
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