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Livres de cuisine: des nouveautés à offrir à Noël

Livres cuisine
© Instagram juniperbooks

Cuisine connectée

Des recettes testées et approuvées par la communauté de fans de Qooking, la partie gourmande du site de vente en ligne suisse Qoqa. Des plats simples et rapides d’ici… et d’ailleurs.

#A table avec Qooking, le premier livre communautaire de Suisse, Ed. Favre, 170 pages, 25 fr.

Alchimies véganes

Pour ceux qui excluent toute substance animale de leur consommation, voici un livre aussi beau qu’intéressant. Des recettes pour toutes les occasions élaborées par 14 chefs français, où le végétal est roi.

Les chefs cuisinent vegan, VegOresto, L214, Ed. La Plage, 144 pages, 40 fr. 70.

Délices ensorcelés

Coup de cœur pour ce livre magnifiquement illustré qui, tel un grimoire, contient des recettes toutes habitées par un brin de magie. La bièraubeurre d’Harry Potter, les tartelettes des sœurs Halliwell, le gâteau de Gandalf… on ne se lasse pas de découvrir ces plats d’un autre monde!

La pâtisserie des sorciers, et autres desserts fantastiques, Aurélia Beaupommier, Solar Editions, 192 pages, 40 fr. 60.

Des livres de cuisine pour sublimer le veggie

Tibits à la maison

Tibits, c’est cette chaîne de restaurants végétariens dont la première adresse romande vient tout juste d’ouvrir ses portes à la gare de Lausanne. Ici, on retrouve 60 de leurs spécialités.

#Tibits, cuisiner, partager, savourer, les meilleures recettes de Tibits, Ed. Favre, 208 pages, 45 fr.

Ils sont fous ces Gaulois

Chaque aventure d’Astérix et d’Obélix se termine par un banquet. Ces repas gargantuesques et les voyages du duo ont inspiré ce bouquin où l’on trouve, entre autres, la zarzuela de Soupalognon y Crouton.

Les banquets d’Astérix, 40 recettes inspirées par les voyages d’Astérix et d’Obélix, Thibaud Villanova, Ed. Hachette Héros, 144 pages, 42 fr. 40

Plats qui glougloutent

L’hiver, on adore ces plats familiaux et roboratifs qui se laissent oublier sur le fourneau. Viandes, poissons, légumes, en versions salées ou sucrées, ces 80 recettes ont le goût des repas du dimanche.

La cuisine qui mijote et qu’on adore, 80 recettes conviviales, Marielle Steiner et Christophe Felder, Ed. de la Martinière, 192 pages, 42 fr. 50

Souvenirs de la Ville sainte

C’est un ouvrage qui invite autant à la gourmandise qu’au voyage. Ses deux auteurs ont grandi à Jérusalem, l’un dans la partie juive, l’autre dans la zone palestinienne. Tous deux partagent les mêmes souvenirs et les mêmes goûts d’enfance.

Jérusalem, de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, Ed. Hachette Pratique, 320 pages, 59 fr. 50

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E13: Se libérer des tensions physiques dues au stress

Une mâchoire serrée, le ventre retourné, un nœud derrière l'omoplate... les périodes chargées sont souvent celles des petits maux agaçants. Afin de comprendre et de mieux gérer ces tensions physiques, nous accueillons Sarah Bezençon, psychologue de la santé. De sa voix apaisante, elle nous rappelle que ces petites douleurs du quotidien sont en réalité des messages que tente de nous faire parvenir notre corps, et qu'elles peuvent être chassées grâce à des techniques toutes simples.

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E12: Prendre soin de son couple quand on a des enfants

Dans ce 12e épisode destiné aux parents et aux futurs parents, la thérapeute de couple Anne-Dominique Spertini nous donne des clés et des conseils, destinés à concilier le rôle de «maman» ou de «papa» avec le rôle de conjoint. Rassurante et sincère, elle évoque l'importance de la communication (verbale et physique), la sexualité, la culpabilité, la fatigue et le manque de temps libre. Pour se rappeler qu'on ne peut faire davantage que de son mieux (et que la perfection n'existe pas!).

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