Femina Logo

Crédit: Relaxnews

Saison: Hiver

Préparation: 20 minutes

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 25 minutes

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • 250 g de farine
  • 3 œufs
  • 50 cl de lait entier
  • 30 g de beurre demi-sel
  • 4 tranches de jambon blanc
  • 400 g de fromage frais (type Madame Loïc ou St Môret)
  • 50 g d'emmental râpé
  • Sel et poivre

Disposer la farine en fontaine. Au centre, mettre du sel et les œufs, mélanger petit à petit.

Verser le lait, puis mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Laisser reposer 1 heure.

Ajouter 10 g de beurre fondu dans la pâte avant de l'utiliser.

Cuire les crêpes à la poêle dans 20 g de beurre (faire des crêpes assez grandes afin de pouvoir les garnir).

Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).

Sur chaque crêpe, disposer une tranche de jambon et du fromage frais. Rouler les crêpes, puis les disposer dans un plat à gratin.

Parsemer d'emmental râpé et enfourner pour 10 minutes.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Muriel vous suggère de lire aussi:

Podcasts

Dans vos écouteurs

E29: Comment se motiver à faire du sport à la maison

Sautiller sur place, réaliser dix chiens tête en bas, soulever des packs d'eau pour renforcer nos bras... tant d'exercices sportifs qui ne nécessitent pas beaucoup de place! Par contre, lorsqu'on est seul chez nous, c'est la motivation qui risque de manquer... Pour nous encourager, trois pros nous aident à trouver le rythme sportif qui nous convient à domicile. 

Dans vos écouteurs

E28: Comment digérer les bouleversements actuels

Dans un format réinventé pour respecter les mesures de sécurité, on vous parle des façons d'accepter et de s'adapter à la nouvelle réalité que nous impose le Coronavirus. Comme un petit «pep talk» motivant, nous vous relayons les conseils rassurants d'un expert, pour rester indulgents envers soi-même, en cette période bien particulière. 

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina