un peu de fraîcheur!

Recette: Sucettes de pastèque au chocolat

En été, on rêve de glaces à l'eau colorées, comme celles qu'on dévorait petits: pour une version plus naturelle et vitaminée, la pastèque est un ingrédient de choix! Sucrée et croquante, elle se transforme en esquimau en cinq minutes chrono.

Relaxnews / EDM

07 juil. 2020

Recette sucettes pasteque chocolat — Tellement simples à préparer, ces petits bâtonnets sont aussi bons et rafraîchissants qu'une glace à l'eau!
© © Julie Méchali/Interfel

Pour 4 personnes
Préparation: moins de 10 min

Ingrédients:

2 tranches de pastèque
200g de chocolat noir
1/2 c à c de fleur de sel
30 g de noix de coco râpée
1 branche de menthe

Préparation:

Couper les tranches de pastèque de façon à obtenir de petits triangles (avec la peau). Les essuyer avec du papier absorbant.

Faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-onde (2 X 1 min en remuant à la cuillère entre les deux session de chauffe). Tremper la pointe de chaque triangle de pastèque dans le chocolat puis les placer sur un papier cuisson.

Saupoudrer de fleur de sel, de noix de coco râpée et de menthe ciselée.

Laisser le chocolat durcir au frais, puis décoller délicatement les triangles de pastèques du papier cuisson pour servir et déguster soit à la main côté peau soit monté sur un bâton (d'esquimau ou de sucette).

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