![](https://www.femina.ch/assets/content/images/_quote600/1-recette-legere-courgette-vert-amande.jpg)
cuisine
15 recettes légères, mais gourmandes
![Recette legere burritos crudites poulet](https://www.femina.ch/assets/content/images/_quote600/recette-legere-burritos-crudites-poulet.jpg)
La recette: Burritos poulet-crudités
© Elise dit A tableEnvie de déguster de petites bouchées aériennes et délicieuses? Nos blogs culinaires préférés regorgent d’inspiration et d’astuces «bien-être» pour alléger sauces, gratins et autres gâteaux. Le bon réflexe: privilégier les légumes riches en eau (concombre, tomates et courgette notamment) et miser sur des herbes aromatiques et une multitude d’épices colorées afin de relever le tout.
Quelle que soit la saison, les salades restent une valeur sûre. Mais pas question de se focaliser uniquement sur le combo laitue + vinaigrette allégée. On varie les plaisirs en testant le coleslaw, la courgette crue et même l’aubergine rôtie, divine avec une sauce au yaourt. Les tartes tiennent également le haut du pavé. Parmi nos préférées, la version bicolore aux tomates et la toute fine à la sardine.
Pastèque, ananas et maquereau (miam!)
Les adeptes de saveurs plus exotiques trouveront également de quoi satisfaire leurs palais. Dans notre sélection, ne manquez pas la pastèque grillée à la feta, les haricots rouges façon cajun, le tartare de haddock, ananas et avocat ou la papillote de maquereau aux pommes. On vous a mis l’eau à la bouche? Plus d’hésitation: on file en cuisine pour tester l’une ou l’autre de ces recettes.
![salade de courgettes crues](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732002/55b1dbea88_recette-legere-courgettes-crues.jpg 450w)
La recette: Salade de courgettes crues
© Une abeille en cuisine![Salade coleslaw chou rave sauce légère](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732004/5e9f98c342_recette-legere-cowslaw-chou-rave-carotte.jpg 345w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732004/d98ec95db1_recette-legere-cowslaw-chou-rave-carotte.jpg 510w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732004/9bf11187c0_recette-legere-cowslaw-chou-rave-carotte.jpg 600w)
La recette: Coleslaw au chou rave et sa sauce légère
© Au fil du thym![salade d'aubergines au yogourt et sésame](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732005/7011334b07_recette-legere-salade_aubergine.jpg 450w)
La recette: Salade d'aubergines au yogourt et sésame
© Bazilic![tartare haddock ananas avocat](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732008/b9bf203240_recette-legere-tartare-haddock.jpg 450w)
La recette: Tartare haddock, ananas et avocat
© Caillebot![tarte fine tomate sardines](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732009/5a3cfcc637_recette-legere-tarte-fine-pepite-noisette-recette_tarte_fine_tomate_sardines-4.jpg 345w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732009/be8ea17dcb_recette-legere-tarte-fine-pepite-noisette-recette_tarte_fine_tomate_sardines-4.jpg 510w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732009/2a1bd2ba8c_recette-legere-tarte-fine-pepite-noisette-recette_tarte_fine_tomate_sardines-4.jpg 600w)
La recette: Tarte fine à la tomate et aux sardines
© Les pépites de noisette![recette pastèque grillée feta menthe](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732010/1535af72e1_recette-legere-pasteque-grillee-feta.jpg 345w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732010/8a00c67443_recette-legere-pasteque-grillee-feta.jpg 510w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732010/653930533c_recette-legere-pasteque-grillee-feta.jpg 600w)
La recette: Pastèque grillée avec feta et menthe
© Bowl & Spoon![aubergines rôties sauce curry recette légère](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732011/eec5d1de3b_recette-legere-recette-aubergine-sauce-curry.jpg 450w)
La recette: Aubergines rôties et sauce curry
© Gourmandiseries![rouleaux de printemps au saumon et légumes croquants](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732012/97ae7fe370_recette-legere-rouleaux-printemps-legumes-croquants.jpg 450w)
La recette: Rouleaux de printemps au saumon et légumes croquants
© 65 Spoons![soupe froide tomate et fenouil](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732013/198c98eb95_recette-legere-soupe-froide.jpg 364w)
La recette: Soupe froide tomate et fenouil
© Chez la marmotte![tartare courgettes crues](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732014/ceed8cafa7_recette-legere-tartare-courgettes-crues.jpg 450w)
La recette: Tartare de courgettes crues
© Vert Amande![tarte bicolore à la tomate recette légère](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732015/4fe92a4024_recette-legere-tarte-bicolore-tomate.jpg 345w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732015/d42bdc71a9_recette-legere-tarte-bicolore-tomate.jpg 510w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732015/57f7d67525_recette-legere-tarte-bicolore-tomate.jpg 600w)
La recette: Tarte bicolore à la tomate
© Litchi et Vanille![tzatziki végétal recette légère](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732016/18f7e223ad_recette-legere-tzatziki-vegetal.jpg 345w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732016/aee228076f_recette-legere-tzatziki-vegetal.jpg 510w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732016/4a96493f17_recette-legere-tzatziki-vegetal.jpg 597w)
La recette: Tzatziki végétal
© La Fée Stéphanie![papillotes de maquereau aux pommes](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732017/e0ae3c7be1_recette-legere-papillote-maquereau.jpg 345w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732017/db77e4b29f_recette-legere-papillote-maquereau.jpg 510w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732017/dab5d9a200_recette-legere-papillote-maquereau.jpg 600w)
La recette: Papillotes de maquereau aux pommes
© Kiss my chef![haricots rouges façon cajun](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732018/9f67336727_recette-legere-haricots-rouge-cajun.jpg 345w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732018/8d9bf93617_recette-legere-haricots-rouge-cajun.jpg 510w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732018/fda11749b4_recette-legere-haricots-rouge-cajun.jpg 600w)
La recette: Haricots rouges façon cajun
© Les Cookines![recette burritos crudités elise dit à table](https://www.femina.ch/assets/imager/images/732001/9f170efe71_recette-legere-burritos-crudites-poulet.jpg 345w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732001/8835852459_recette-legere-burritos-crudites-poulet.jpg 510w, https://www.femina.ch/assets/imager/images/732001/4856222eae_recette-legere-burritos-crudites-poulet.jpg 600w)
La recette: Burritos poulet-crudités
© Elise dit A table