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Genève

Gelato Mania Le précurseur de la glace italienne au bout du lac y compte désormais quatre adresses, où déguster notamment l’inimitable sorbet ananas-basilic.
Rue des Pâquis 25, rue de l’Ecole-de-Médecine 6 et rue des Eaux-Vives 61, à Genève. Rue Saint-Joseph 43, à Carouge.

Manu Il Gelato Italiano
Deux boutiques genevoises pour Emmanuele, fondu de gelati qui a quitté la finance pour faire de sa passion son métier.
Rue de Carouge 65 et rue des Pâquis 15, à Genève. www.manugelato.ch

Vaud

Gelateria Venezia Une glace, un sorbet ou un yaourt glacé à déguster avec le Léman pour décor.
Rue de Rive 48, à Nyon. Tél. 022 362 09 89.

Loom Gelateria 1900 Dans cette échoppe épurée du quartier sous-gare, on retrouve les recettes qui ont fait le succès de la famille Pedrazzi, des glaces 1900, alors rue de la Borde.
Boulevard de Grancy 45, à Lausanne. www.loom-gelateria.ch

GeA Gelateria Artigianale Deux bonnes adresses: rue Marterey pour les desserts glacés et rue Enning pour les sorbets et les glaces.
Rue Enning 8 et rue Marterey 19, à Lausanne. www.geagelateria.ch

Veneta et L’artisan glacier A Lausanne et environs, Paolo Gervasi dirige un véritable empire de la glace. Points de vente sur les quais d’Ouchy et au débarcadère de Lutry, et laboratoire à La Conversion (vente sur commande au 021 625 25 15).
Route de la Conversion 261, à La Conversion. www.lartisanglacier.ch

Neuchâtel

Antica Gelateria Fiorentina Une gelateria aux couleurs de Florence, où l’on peut aussi savourer quelques plats italiens.
Rue des Moulins 31, à Neuchâtel.

Valais

Gelateria Pantella L’Italie au cœur du Valais avec cette nouvelle enseigne, ouverte il y a un peu plus d’une année, à Martigny.
Rue de la Gare 37 ou rue de la Dranse 2, à Martigny.

Fribourg

Intrigo Dans ce café où l’on mange et boit italien, vingt-trois parfums de glace sont disponibles sur place ou à l’emporter.
Rue de Lausanne 5, à Fribourg.

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