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L’aile ou la cuisse?

En matière de volaille, nos grands-mères n’hésitent pas à manier le couteau. On sélectionne le plus impressionnant de notre collection et on l’aiguise. On découpe la cuisse en tranchant la chair jusqu’à l’articulation, que l’on sectionne à la pointe du couteau, avant de s’attaquer aux blancs. Et surtout, on garde la carcasse pour faire un bon bouillon.

Plier un drap-housse

Promis, juré, si vous suivez ces instructions, plus jamais vous ne regarderez un drap-housse récalcitrant de travers, avant de le fourrer en boule dans l’armoire! D’abord, mettez le drap à l’envers, placez la main gauche dans l’un des coins et la main droite dans le coin le plus proche. Rapprochez ensuite vos mains, retournez le coin de votre main droite sur le coin de la gauche. Prenez les deux coins dans votre main gauche afin de laisser libre la droite, avec laquelle vous répétez toute l’opération pour les deux coins restants. Voilà, il ne reste plus qu’à poser le tout et à plier le drap en trois.

Nettoyer un four

Le bicarbonate de soude est revenu à la mode et pas seulement pour faciliter la digestion. Entre autres vertus, il fait des miracles pour décrasser le four. Verser trois cuillères à soupe dans un vaporisateur, remplir d’eau chaude, asperger, laisser reposer dix minutes et frotter.

De l’air!

Une petite casserole pleine d’eau dans laquelle on ajoute des bâtons de cannelle et, selon les envies, des clous de girofle, de la peau de citron, d’orange ou de pomme: une recette simple et bon marché pour parfumer la maison.

Se faire des amis

A l’ère de la communication virtuelle et de ses dérives, les conseils de grands-mères sont plus que jamais d’actualité. Croyez en leur sagesse ancestrale. Ainsi, pour élargir le cercle et rencontrer l’élu, sortez de chez vous. Quand ça va mal, demandez de l’aide. Et, ne l’oubliez jamais, qu’il s’agisse de déboucher les toilettes ou d’équilibrer le budget, gardez la tête haute!

Lecture

«Comment coudre un bouton», Erin Bried, Editions Hachette Livre, 2011, 22 fr. 10 chez Payot.

DR
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