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Bienvenue dans l'année du singe!

Année du singe Nouvel an chinois 2016

Le 8 février marque l'entrée de l'année du singe de feu dans le calendrier chinois.

© DR

A l’image des personnes nées sous le signe du singe, l’année promet d’être gaie, dynamique et pleine de rebondissements. Tout un programme. Cette année, on ne vous refait pas le coup des dix choses à savoir sur la fête du Nouvel-An chinois, mais on vous propose trois manières de passer le cap à la chinoise, entre resto, expo et bon bouquin.

On se fait un resto

Style pékinois: Le Canard Intelligent à Genève. Spécialité du lieu, le canard laqué, vraiment un délice. La carte elle aussi affiche de belles spécialités, comme le potage pékinois, les raviolis à la vapeur ou le bœuf croustillant. Un délice! Rue Jacques-Dalphin 11, Carouge, Tél. 022 342 29 73

Style authentique: Le Dalat à Lausanne. Dans un petit chalet suisse, cela ne s’invente pas, on y mange des plats traditionnels vietnamiens à tomber, mais aussi des recettes chinoises délicieuses. Avec un bon rapport qualité-prix. On pense à réserver. Place du Vallon 5, Lausanne, Tél. 021 312 43 68,

Style familial: Tran Take Away asiatique, à Sion. Ce n’est pas un restaurant, mais un stop quasi obligé pour qui aime la cuisine asiatique à l’emporter. Idéal par exemple quand on est sur la route pour un week-end à la montagne. La patronne de ce take away, Moui Lim Tran, est un vrai cordon-bleu et transforme tout ce qu’elle touche en délices pour les papilles. L’idéal est de passer commande avant. Avenue de France 72, Sion, Tél. 027 321 23 88

On se fait une expo

A la Fondation Baur, à Genève. Le lieu est magnifique pour qui aime l’art asiatique. Une magnifique collection d’objets permanente, et des expositions temporaires toujours très attrayantes. En ce moment, et jusqu’au 14 février 2016, l’Asie rêvée dans les Collections Baur et Cartier. Toute l’année, des animations et visites thématiques sont organisées. Un must. Fondation Baur, Musée des arts d’Extrême-Orient, 8 rue Munier-Romilly, Genève, Tél. 022 704 32 82

Au Laténium de Neuchâtel. L’exposition temporaire «Derrière la Grande Muraille. Mongolie et Chine au temps des premiers empereurs» est proposée jusqu’au 29 mai 2016. On en apprend plus sur l’histoire et le contexte qui ont mené à la construction de la Grande Muraille de Chine. Passionnant. Laténium Parc et Musée d’archéologie de Neuchâtel, Espace Paul Vouga, Hauterive, Tél. 032 889 69 10


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On se fait un bon bouquin

Un thriller: Les petites filles, Julie Ewa, Ed. Albin Michel. Un thriller autour du thème de l’enfant unique… qui fait froid dans le dos. On a adoré.

Un roman: L'enfant unique, de Xinran, Ed. Philippe Picquier. Toujours autour du même thème, mais furieusement d’actualité, depuis que le gouvernement chinois a mis fin à sa politique de l’enfant unique depuis janvier 2016.

Un livre de cuisine: Un incontournable à avoir dans sa bibliothèque, Chinatown, 100 recettes, 400 photographies de Jean-François Mallet, Emmanuelle Jary, Marie-Paule Jaulme, Ed. Hachette Pratique. Un voyage culinaire dans les Chinatown du monde entier. Avec des recettes délicieuses et typiques et des photos sublimes. On adore le feuilleter et s’offrir un bon moment d’évasion…

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