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1. L’aneth

Contre les troubles digestifs, les ballonnements.

On la plante au printemps et on la récolte en juillet août.

La recette: On fait bouillir 200 ml d’eau, dans lesquels on ajoute 1 cuillère à café de graines (semence) d’aneth. On laisse infuser dix minutes.

On la boit en tisane, à raison d’une tasse trois fois par jour.

2. Le céleri

Contre les cystites, à effet diurétique.

On le plante au printemps et on le récolte de juin à octobre.

La recette: On prépare une décoction de feuilles de céleri. On porte à ébullition les feuilles séchées de céleri dans 200 ml d’eau. On laisse bouillir dix minutes, avant de filtrer le mélange.

On boit une tasse de cette décoction deux à trois fois par jour.

3. La citronnelle

Contre les troubles du sommeil.

On la plante au printemps et on la récolte d’avril à juin.

La recette: On fait bouillir 200 ml d’eau dans et on y ajoute 2 grammes de feuilles séchées de citronnelle, on laisse infuser dix minutes.

On en boit une tasse le soir avant de se coucher.

4. Le cumin

Contre la diarrhée.

On le plante au début du printemps et on le récolte de septembre à octobre.

La recette: En cas de diarrhée ou de turista, on avale avec un peu d’eau une cuillère à café de cumin moulu. Bon aussi en tisane, avec des graines séchées.

5. La lavande

Contre la nervosité.

On la plante au printemps et en été, et on la récolte en juillet et en août.

La recette: On fait macérer à feu doux dans un litre d’eau 60 grammes de fleurs de lavande séchées pendant trente minutes. On laisse refroidir, on filtre et on ajoute à l’eau du bain.

6. Le persil

Contre les règles douloureuses.

On le plante au printemps et on le récolte d’avril à juin.

La recette: Pour une tasse de tisane, on utilise dix feuilles de persil que l’on jette dans 200 ml d’eau en ébullition. On laisse infuser dix minutes.

On en boit une tasse trois fois par jour.

Le livre

Une mine d’infos pratiques, de la plantation aux vertus thérapeutiques de chaque plante et avec des recettes de remèdes naturels. L’auteur est pharmacien diplômé de l’EPFZ et a fait préfacer son recueil par «Monsieur Jardinier», alias Paul-Alain Magnollay.

«50 plantes médicinales à cultiver dans votre jardin ou sur votre balcon», Xavier Gruffat, Ed. Favre.

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