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New York: escapade gourmande
Cafe Habana
Le lieu: Idéal pour un petit-déjeuner ou un repas léger. On aime son style diner rétro mixé au style tropiques dominicaines. Atmosphère conviviale et branchée.
A tester: Pour bien démarrer la journée on opte pour Buttermilk Pancakes accompagnés de fruits frais et de sirop d’érable ou Huevos con Chorizo accompagnés de haricots noirs.
17 Prince Street, www.cafehabana.com
The Modern
Le lieu: Situé dans le quartier de Midtown, c’est en fait le restaurant du Moma avec une étoile au guide Michelin. Deux salles avec deux menus distincts, idem pour les tarifs, sont à disposition : le Bar Room et le Dining Room. Lieu lumineux avec vue apaisante sur le jardin de sculptures Abby Aldrich Rockefeller. Pour un lunch chic on déguste son repas directement au bar.
A tester: Pour une entrée fraicheur on opte pour le tartare de saumon écossais et n’oubliez pas de goûter au fameux cocktail Cosmopolitan.
9 West 53rd Street, www.themodernnyc.com
Cafe Standard
Le lieu: Le café se trouve dans l’hôtel The Standard dans le quartier d’East Village. Un bistro plein de vie et qui ne désemplit pas du matin jusqu’aux petites heures de la nuit.
A tester: Le Green Juice avec du kale, des épinards, de l’ananas et de la pomme.
25 Cooper Square, www.standardhotels.com
Spice Market
Le lieu: Situé dans le quartier de Meatpacking, ce restaurant sur deux étages, ressemble à un palais des milles et une nuits. Contraste étonnant entre ambiance tamisée et musique à fond. Comme son nom l’indique la cuisine tourne autour des épices, en allant de l’Inde à l’Asie et en passant par le Japon.
A tester: La margarita au gingembre vaut le détour et optez pour le menu de dégustation, vous aurez ainsi l’occasion de goûter le meilleur de la carte.
403 West 13th Street, www.spicemarketnewyork.com
The Musket Room
Le lieu: Ouvert depuis une année, ce restaurant a reçu sa première étoile au guide Michelin quelques mois après son ouverture. Matt Lambert, le chef d’origine néo-zélandaise, apporte avec finesse et originalité une touche de son pays à ses plats. Une ambiance calme et agréable au cœur du quartier de Nolita.
A tester: Le cerf de Nouvelle-Zélande accompagnée d’une sauce à la meringue, juste divin !
265 Elizabeth Street, www.musketroom.com
Narcissa
Le lieu: La cuisine est totalement ouverte sur la salle, on peut donc voir s’affairer toute l’équipe. Et même manger sur le bar qui l’entoure. La carte s’inspire de la Californie et fait honneur aux produits de saison bio et surtout en provenance de la région. Impératif de réserver, ouvert depuis peu de temps, ce lieu ne désemplit pas.
A tester: Le poulet accompagné de ses légumes, un classique très réussi.
21 Cooper Square, www.narcissarestaurant.com
Balthazar
Le lieu: Une typique brasserie à la française : hauts plafonds, peinture jaunie, banquettes en cuir et serveurs vêtues de blanc courant dans tous les sens. On aime le bar à huîtres et les plats français revisités dans un style new-yorkais.
A tester: La soupe à l’oignon gratinée, un délice !
80 Spring Street, www.balthazarny.com
Café Select
Le lieu: Une boîte aux lettres PTT jaune, une horloge Rolex, un frigo Rivella et des schnitzels à la carte, cela ne vous rappelle rien ? C’est bien la Suisse que l’on retrouve dans ce café. La Suisse mais avec une touche trendy sans faire kitsch. Les soirs de l’hiver c’est soirée après-ski autour d’une fondue.
A tester: Le cocktail Mont-Blanc pour sa fraîcheur de concombre, citron vert et menthe.
212 Lafayette Street, www.cafeselectnyc.com
