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De l’équilibré

Une assiette équilibrée peut aussi être complètement végétarienne. A condition de savoir marier les ingrédients. Ce livre propose des salades estivales appétissantes, mais pas seulement. On se laisserait bien tenter par la tarte à la ricotta et aux olives ou les chapatis aux légumes au curry. Miam! Pour qui? Pour celles qui ont envie de changer leur alimentation, mais n’osent pas se lancer dans le tout végétarien.

Recettes végétariennes équilibrées & saines, d’Orlando Murrin, Ed. Larousse Cuisine & Cie.

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