Femina 2011-12-13 2019-05-20

culture

Pièce unique, de Christophe Felder

Amoureux des desserts, le chef Christophe Felder partage sa passion du sucré..

Fabienne Rosset

13 déc. 2011

1

Cuisine sucrée

Pour chacune des 41 recettes, un joli intitulé développé et expliqué, une belle image, et derrière, une double page pas à pas avec photos. On aime la Magie Noire, pâte à gavottes, biscuit moelleux au marron, sorbet poire aux noisettes ou le Foie gras en trompe-l’œil, une glace au caramel fleur de sel, gelée de pommes, sablé et pomme caramel.

Pièce unique, Christophe Felder, Ed. de La Martinière, 48 Sfr.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Tout voir

Dans vos écouteurs

E62: Comment apprendre la pleine conscience aux enfants

Si le «mindfluness» s'invite régulièrement dans nos conversations d'adultes, ccette pratique peut également aider nos enfants, parfois soumis à un fort niveau de stress depuis le début de la pandémie. Dans cet épisode apaisant, une experte nous montre plusieurs manières d'initier les petits à la pleine conscience, et infuser davantage de sérénité à leur quotidien.

Dans vos écouteurs

E61: Ce que nos tocs et petits réflexes peuvent dire de nous

Vous aussi, vous vous demandez parfois pourquoi vous avez tendance à parler seul.e, à aimer tout nettoyer à la maison, à toujours ranger vos affaires d'une certaine manière, à vérifier trois fois si vous avez bien éteint votre four ou à fixer sur vos 10'000 pas par jour? Rassurante et pleine de clairvoyance, une experte nous en dit plus sur la différence entre une simple manie et un véritable toc. Et sur les messages utiles qu'ils peuvent nous apporter!

Avec le soutien du Groupe Mutuel