Femina 2011-09-28 2019-05-20

culture

Pâtisseries & desserts à la stévia, Editions Marabout

Ce minipavé (qui n’est pas au chocolat) propose une centaine de classiques de la pâtisserie allégés en calories grâce aux édulcorants naturels..

Valérie Fournier

28 sept. 2011

Pâtisser aux édulcorants naturels

Redécouvrez cannelés, brownies, panna cotta ou tarte au citron meringuée dans des recettes où le sucre raffiné a été substitué. Alternatives à ce dernier: la stévia, le sirop d’agave ou le xylitol. Laissez-vous surprendre!

Pâtisseries & desserts à la stévia, Editions Marabout, 238 p., 10 fr.

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