![](https://www.femina.ch/assets/content/migration/main/_quote600/femina_10_livre_ferris.jpg)
culture
«Les secrets de l’ortie», Paul Ferris
![Femina 10 Livre Ferris](https://www.femina.ch/assets/imager/migration/main/6087/d32324b190_femina_10_livre_ferris.jpg)
Les secrets de l’ortie, Paul Ferris, Ed. Marabout.
© DRPiquant: Ode à l’ortie
Plante médicinale aux multiples vertus, l’ortie est célébrée dans un petit livre carré vraiment hyperpratique. On y apprend tout d’abord à reconnaître la dizaine de variétés que compte cette piquante représentante de la famille des Urticales. Puis on repère la tactique à adopter pour les cueillir sans finir complètement piquée: avec des gants et après la pluie, selon un précepte de grand-mère. On y trouve aussi des recettes gourmandes – telle celle du sorbet à la menthe et à l’ortie – ou médicinales – comme le cataplasme antirhumatismes. Rayon beauté, on découvre les vertus blanchissantes et purifiantes d’une lotion à base d’orties pour nos petites mimines.
«Les secrets de l’ortie», Paul Ferris, Ed. Marabout, 9 fr. 60.
Notre avis: 4/5