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Du vert

De l’artichaut au topinambour, les légumes n’auront plus de secret pour vous. Du moins, pour ce qui est de les passer à la casserole. Comment les choisir, les préparer, les cuire, les farcir ou les conserver: 639 pages de cuisine verte. Pour qui? Pour celles qui restent pantoises devant l’étal des maraîchers. Plus d’excuse, vous saurez cuisiner leurs légumes de saison.

Le grand livre Marabout de la cuisine facile des légumes, 500 recettes, Ed. Marabout chef.

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E16: Apprendre à se déconnecter pour se retrouver

Si vous n'osez même pas vous demander combien de temps vous consacrez au «scrolling» chaque jour, cet épisode est fait pour vous. Doux rappel pour les «smartphone-addicts», il nous encourage à prendre un pas de recul, en questionnant les raisons qui nous poussent à dégainer notre téléphone... pour reprendre l'habitude de lever les yeux!

Avec le soutien de Homegate

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E15: Comment soigner l'orthorexie, l'obsession de bien manger

En découvrant les centaines de recommandations, études et «régimes detox» dont nous bombarde la Toile, il n'est pas difficile de devenir légèrement parano, en pensant à son alimentation. Mais comment manger sainement, sans que cette envie ne vire à l'obsession ou nous dérobe toute notion de plaisir? Dans cet épisode, une diététicienne nous aide à identifier le trouble très moderne de l'orthorexie, à simplifier notre rapport à l'alimentation et surtout... à retrouver le bonheur de manger!

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