culture
L’appel gourmand de la forêt, de Linda Louis
Faire ses courses dans les bois
Paresseuses, ce très beau livre vous donnera envie de vous lever fissa de votre canapé pour remplir votre panier de produits sains et – presque – bio. Vous apprendrez à apprêter et conserver ces trésors de la nature et réaliserez peut-être quelques-unes de ces recettes, simples comme une crème de châtaignes ou sophistiquées comme un soufflé de pied-de-mouton à l’abondance. L’auteure, Linda Louis, vit près d’une grande forêt, dans l’Allier, et le titre de son ouvrage est évidemment un clin d’œil à Jack London, lu quand elle avait 12 ans!
L’appel gourmand de la forêt, de Linda Louis, Editions La Plage, 320 p., 43 fr. 10.
