culture
Conserves et bocaux
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Grâce notamment à cet ouvrage fraîchement paru. Il nous propose pas moins de 100 recettes gourmandes qui s’égrènent tout au long de l’année. Quelle joie de consommer hors saison un bocal de cerises à la cardamome ou des figues et chèvres confits au thym d’été!
«Conserves et bocaux», de Stéphanie Turckheim, Tana Editions, 27 Sfr. 90.
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