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La maison des cuppin’s

C’est pendant leur congé maternité que ces deux cousines, ingénieures chimistes de formation, ont déploré le manque de lieux cosy où boire un thé de qualité accompagné d’une douceur. Elles ont donc ouvert fin 2011 leur petite bulle gourmande au centre-ville de Lausanne, d’abord baptisé Poppin’s (en hommage à Mary).

Elles y mettent à profit les compétences acquises à New York pour concocter des cupcakes variés décorés par leurs soins. Leur service traiteur marche très fort: elles offrent des gâteaux personnalisés à un prix raisonnable pour anniversaires, mariages ou baby showers. Cet été, elles ont étoffé leur carte avec des cupcakes salés, qu’on appelle cuppin’s (mélange de cupcakes et de muffins), et ont rebaptisé leur commerce. A déguster pour le déjeuner avec une petite salade et une limonade maison.

Cuppin’s, teahouse & cupcakes, rue du Petit-Chêne 20, Lausanne.

Du mardi au vendredi de 8 h 30 à19 h, samedi de 9 h à 18 h.

Commandes aux 078 705 13 12, www.cuppins.ch

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