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Un chef étoilé signe un parfum senteur gâteau au citron

Ce parfum destiné à "raviver les souvenirs enrichissants de l'enfance" - thème de prédilection du restaurant aux trois étoiles Michelin - s'ouvre sur des notes de bergamote et de mandarine, pour glisser vers des senteurs de muguet, de lait et de crème anglaise avant d'exploser en parfum de sirop de sucre, sucre caramélisé et musc, des saveurs contenues dans le dessert "nuage de citron" de Roca.

Ce n'est pas la première fois que Jordi Roca s'amuse avec le parfum. Il a également tenté de recréer dans ses desserts le parfum d'Eternity de Calvin Klein, Trésor de Lancôme, Hypnotic Poison de Christian Dior.

El Celler de Can Roca est arrivé deuxième du classement S. Pellegrino des 50 meilleurs restaurants du monde cette année. Il est décrit comme "le moins connu des restaurants à s'être offert cette deuxième place si convoitée". Le titre de meilleur restaurant est revenu au Noma de Copenhague.

Le flacon de 50 ml coûte €50. Il est en vente sur le site nuvoldellimona.cellercanroca.com.

Le parfumeur Demeter propose également une pâtisserie olfactive avec des parfums comme Vanilla Cake Batter, Brownie, Apple Pie, Chocolate Chip Cookie et Crème Brulée.

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