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La consommation de tels agrumes permettrait de se prémunir contre ces attaques, causées par un infarctus ou une hémorragie au niveau du cerveau.
Conduite auprès de 70 000 femmes aux Etats-Unis durant quatorze années, l'étude a montré que les femmes qui consommaient régulièrement des agrumes avaient significativement moins de risques (-19%) de souffrir d'une attaque cérébrale que les femmes qui n'en mangeaient pas.