cuisine

Vaud: le Palais Oriental à Montreux

Le cadre? «Les Mille et Une Nuits».

Manuella Magnin

20 juil. 2013

La terrasse du Palais Oriental à Montreux. — © DR

Samir Bakri et Javad Akbari, chefs du Palais Oriental à Montreux.

Dans ce décor de rêve, on déguste un coquelet à l’épine-vinette concocté par les chefs Javad Akbari, iranien, et Samir Bakri, syrien. Notre journaliste créatrice culinaire, Manuella Magnin, l’accompagne d’une entrée et un dessert de son choix.

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