Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Automne

Préparation: 10

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 35

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Dessert

Ingrédients

  • 100 g de pâte brisée
  • 200 g de séré maigre
  • 15 g d’Assugrin spécial cuisson
  • le zeste d’1/2 citron vert
  • 2 jaunes de petits œufs
  • 2 c.s. de farine
  • 2 blancs d’œufs en neige
  • 2 fruits de la passion
  • 1 c.t. de sucre glace

Préchauffer le four à 180°. Abaisser la pâte et foncer le fond d’un moule à charnière. Travailler le séré, l’Assugrin et les jaunes d’œufs en mousse. Intégrer le zeste de citron vert. Ajouter la farine, puis, délicatement, les blancs en neige. Cuire 35 minutes. Retourner le gâteau sur une grille à la sortie du four et le laisser refroidir à l’envers. Au moment de servir, saupoudrer de sucre glace. Accompagner chaque portion d’une demi-coque de fruit de la passion.

Glucides: 19,6 g
Lipides: 8,7 g

Podcasts

Dans vos écouteurs

E16: Apprendre à se déconnecter pour se retrouver

Si vous n'osez même pas vous demander combien de temps vous consacrez au «scrolling» chaque jour, cet épisode est fait pour vous. Doux rappel pour les «smartphone-addicts», il nous encourage à prendre un pas de recul, en questionnant les raisons qui nous poussent à dégainer notre téléphone... pour reprendre l'habitude de lever les yeux!

Avec le soutien de Homegate

Dans vos écouteurs

E15: Comment soigner l'orthorexie, l'obsession de bien manger

En découvrant les centaines de recommandations, études et «régimes detox» dont nous bombarde la Toile, il n'est pas difficile de devenir légèrement parano, en pensant à son alimentation. Mais comment manger sainement, sans que cette envie ne vire à l'obsession ou nous dérobe toute notion de plaisir? Dans cet épisode, une diététicienne nous aide à identifier le trouble très moderne de l'orthorexie, à simplifier notre rapport à l'alimentation et surtout... à retrouver le bonheur de manger!

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.