Femina 2014-06-07 2019-05-21

Tartines chèvre-thon

Egoutter le thon.

Sylvaine Dursteler

07 juin 2014

Crédit: Sylvaine

Saison: Ete

Préparation: 10

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 5

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Amuse-gueule

Ingrédients

• 150 g de thon au naturel
• 150 g de fromage frais de chèvre
• 1,5 c.c. de paprika
• 2 c.s. d’huile l’olive
• Sel, poivre
• 1 citron vert
• Persil plat
• 1 baguette

Egoutter le thon. L’émietter à la fourchette. Ajouter le jus de citron vert, le fromage frais, 1/2 c.c. de paprika et bien mélanger. Assaisonner. Toaster le pain. Mélanger le reste du paprika et l’huile. Enduire chaque tranche d’un peu d’huile au paprika.

Dresser la mousse au chèvre sur les toasts, puis décorer d’un peu de persil.

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