Tarte aux mirabelles et au safran
Crédit: Sylvaine
Saison: Ete, Automne
Préparation: 25
Coût: Moyen
Difficulté: Facile
Cuisson: 45
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Dessert
Ingrédients
- 1 abaisse de pâte brisée
- 1 kg de mirabelles
- 1 dosette de safran en poudre
- 100 g de sucre
- 2 dl d’eau sucre glace
Préchauffer le four à 195°. Faire fondre le sucre dans l’eau avec le safran. Y pocher brièvement les mirabelles préalablement dénoyautées. Les égoutter et faire réduire le sirop de 2/3. Foncer le moule à tarte avec la pâte. La piquer à la fourchette. Y disposer les mirabelles harmonieusement. Glisser la tarte au four et cuire 40 minutes. Napper de sirop au safran réduit et saupoudrer de sucre glace au moment de servir.
Vous avez aimé ce contenu? Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir tous nos nouveaux articles!
