Taboulé de quinoa aux algues et crevettes
Crédit: Sylvaine
Saison: Printemps
Préparation: 10
Coût: Moyen
Difficulté: Facile
Cuisson: 20
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Plats
Ingrédients
- 200 g de quinoa
- 100 g de salade d’algues (supermarché)
- 12 crevettes cuites décortiquées
- 2 jus de citron vert
- 4 c.s. d’huile de colza
- 1 c.s. d’huile de sésame
- Sel
Rincer abondamment le quinoa à l’eau froide. Cuire selon les instructions figurant sur l’emballage. Laisser refroidir.
Confectionner une vinaigrette avec le jus de citron vert et les deux huiles. Saler. Mélanger tous les ingrédients. Goûter et rectifier l’assaisonnement en sel. Disposer dans un contenant fermant bien et emmener avec vous.
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