Soupe de pêches à la verveine-citronnelle
Crédit: Sylvaine
Saison: Automne
Préparation: 5
Coût: Bon marché
Difficulté: Facile
Cuisson: 5
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Dessert
Ingrédients
- 12 pêches de Crassier au sirop
- 10 feuilles de verveine-citronnelle
- 8 glaçons
Infuser 6 feuilles de verveine-citronnelle dans 1 dl d’eau bouillante. Laisser refroidir. Oter les feuilles. Disposer les pêches dans le mixer avec l’infusion refroidie et les glaçons. Réduire en soupe. Servir dans des verres avec des feuilles fraîches de verveine-citronnelle en décoration.
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