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Crédit: Sylvaine

Saison: Printemps, Ete, Automne, Hiver

Difficulté: Facile

Type de plat: Accompagnement

Ingrédients

  • 1 petit bouquet de menthe
  • 1 petit bouquet de coriandre
  • 1 petit oignon
  • 2 petits piments verts épépinés
  • 3 cm de gingembre épluché
  • 3 c.s. de vinaigre blanc
  • 1 yaourt nature à la grecque
  • sel

Laver les herbes. Disposer tous les ingrédients dans un mixer (sauf le yaourt) et réduire en purée. Intégrer le yaourt à la grecque. Bien mélanger. Saler.

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