Sauce verte au yaourt
Crédit: Sylvaine
Saison: Printemps, Ete, Automne, Hiver
Difficulté: Facile
Type de plat: Accompagnement
Ingrédients
- 1 petit bouquet de menthe
- 1 petit bouquet de coriandre
- 1 petit oignon
- 2 petits piments verts épépinés
- 3 cm de gingembre épluché
- 3 c.s. de vinaigre blanc
- 1 yaourt nature à la grecque
- sel
Laver les herbes. Disposer tous les ingrédients dans un mixer (sauf le yaourt) et réduire en purée. Intégrer le yaourt à la grecque. Bien mélanger. Saler.
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