Salade de sardines aux oignons et poivrons
Crédit: Sylvaine
Saison: Automne
Préparation: 10
Coût: Bon marché
Difficulté: Facile
Nombre de personnes: 4
Type de plat: Entrées
Ingrédients
- 1 boîte de sardines à l’huile
- 1 gros oignon
- 2 poivrons à l’huile
- 4 c.s. de vinaigre de Xérès
- 4 c.s. d’huile d’olive
- Sel, poivre
Confectionner une vinaigrette avec le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre. Egoutter les poivrons et les couper en lamelles. Débiter l’oignon en fines rondelles à l’aide d’une mandoline. Mélanger tous ces ingrédients et agrémenter la salade des sardines débarrassées de leur huile.
