cuisine
Révolution dans le monde du bouillon
Il y a peu, nous vous expliquions comment réaliser un bon bouillon maison. Il faut croire que les fabricants ont compris le message. Près de cent ans après son premier cube, Knorr sort un produit appelé marmite de bouillon en trois variétés: poulet, bœuf, légumes. La préparation a nécessité cinq ans de mise au point. De consistance gélatineuse, facile à dissoudre, elle peut constituer la base d’une soupe ou être directement ajoutée aux plats. Sans additifs exhausteurs de saveur, au goût, ce n’est pas mal du tout. Celle aux légumes est parfaite pour blanchir la courge, par exemple.
Environ 4 Sfr. 40 le coffret Knorr de 8 marmites.
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