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A priori, l’objet n’est pas très esthétique. Il a l’air même un brin barbare avec ses multiples piques acérées. Foi de carnassière, les amateurs de viande tendre en ces temps de barbecue ne pourront plus se passer de ce tout nouvel attendrisseur de viande. Débarqué sur le marché au début du printemps, il pique la viande et en déchire minutieusement les fibres et les nerfs les plus durs en creusant des microtrous invisibles à l’œil nu. Cet outil fabriqué par la maison Jaccard permet également de réduire la vitesse de pénétration de la marinade dans la chair et de raccourcir le temps de cuisson des morceaux jusqu’à 40%. Résultat: économie d’énergie et d’argent. Pas besoin de se payer du filet pour se faire plaisir. Un bon steak bien piqué fera l’affaire sous la dent.

Prix: 53 Sfr. 70 chez Restorex à Renens et Conthey.

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E12: Prendre soin de son couple quand on a des enfants

Dans ce 12e épisode destiné aux parents et aux futurs parents, la thérapeute de couple Anne-Dominique Spertini nous donne des clés et des conseils, destinés à concilier le rôle de «maman» ou de «papa» avec le rôle de conjoint. Rassurante et sincère, elle évoque l'importance de la communication (verbale et physique), la sexualité, la culpabilité, la fatigue et le manque de temps libre. Pour se rappeler qu'on ne peut faire davantage que de son mieux (et que la perfection n'existe pas!).

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E11: Apaiser son quotidien grâce au yoga

De sa voix chaleureuse et motivante, Julien Pidoux, journaliste et prof de yoga, nous rappelle l'objectif essentiel de la «boîte à outils» que nous offre cette discipline: cultiver le calme intérieur, remplir nos réserves de zen et de gratitude, afin de les emporter partout où nous choisissons d'aller. Il nous offre les clés nécessaires à débuter du bon pied (littéralement), ou à recentrer notre pratique pour n'en tirer que des bienfaits. Un moment zen, qui va vous donner envie de faire quelques salutations au soleil.

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