Potage cultivateur
Crédit: Sylvaine
Saison: Hiver
Difficulté: Facile
Nombre de personnes: 6
Type de plat: Soupes
Ingrédients
- 4 pommes de terre Dolwen
- 2 oignons
- 3 carottes
- 1 navet
- 2 poireaux
- 50 g de beurre
- 10 cl d'huile
- sel, poivre
Eplucher et laver les légumes. Les détailler en mirepoix (en dés d'1 cm de côté). Dans une cocotte, faire fondre le beurre et l'huile, ajouter les légumes. Mouiller à couvert avec de l'eau, laisser cuire 20 min. Saler et poivrer.
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