Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Ete

Préparation: 20

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Cuisson: 5

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Plats

Ingrédients

  • 4 steaks ou 4 pavés de bœuf de 150 g chacun,
  • 4 petites tomates ou 2 grosses
  • 1/4 concombre
  • 1 botte de menthe fraîche
  • 4 pitas
  • 2 c.c. de cumin en poudre
  • 2 c.c. de curry
  • 2 yaourts nature
  • 6 c.s. d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Effeuiller et laver la menthe, garder 6 feuilles et hacher les autres. Mélanger la menthe hachée avec les yaourts. Ajouter 4 c. à soupe d'huile d'olive, la moitié du cumin et du curry, saler et poivrer puis réserver au frais. Couper la viande, les tomates et le concombre en tranches fines.

Chauffer le reste d'huile d'olive dans une poêle et saisir rapidement les lamelles de bœuf puis ajouter le reste des épices, laisser colorer 2 minutes, mélanger et réserver au chaud.

Chauffer les pitas au micro-ondes. Badigeonner l'intérieur d'un peu de sauce à la menthe. Ajouter les tomates, les concombres, la viande chaude et les feuilles de menthe puis les rouler.

Servir les pitas de bœuf accompagnées du reste de sauce et d'une salade verte ou composée.

Conseil

Pour gagner du temps, demander à son boucher de trancher la viande.

Astuce de votre artisan boucher

Préparer des mini pitas pour l'apéritif ou des tartines en remplaçant les pitas par de la baguette ou du pain de campagne.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E13: Se libérer des tensions physiques dues au stress

Une mâchoire serrée, le ventre retourné, un nœud derrière l'omoplate... les périodes chargées sont souvent celles des petits maux agaçants. Afin de comprendre et de mieux gérer ces tensions physiques, nous accueillons Sarah Bezençon, psychologue de la santé. De sa voix apaisante, elle nous rappelle que ces petites douleurs du quotidien sont en réalité des messages que tente de nous faire parvenir notre corps, et qu'elles peuvent être chassées grâce à des techniques toutes simples.

Dans vos écouteurs

E12: Prendre soin de son couple quand on a des enfants

Dans ce 12e épisode destiné aux parents et aux futurs parents, la thérapeute de couple Anne-Dominique Spertini nous donne des clés et des conseils, destinés à concilier le rôle de «maman» ou de «papa» avec le rôle de conjoint. Rassurante et sincère, elle évoque l'importance de la communication (verbale et physique), la sexualité, la culpabilité, la fatigue et le manque de temps libre. Pour se rappeler qu'on ne peut faire davantage que de son mieux (et que la perfection n'existe pas!).

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.