cuisine
Peu de pesticides dans les aliments
Plus de 97% des denrées consommées dans l’Union européenne (UE) présentent des taux de pesticides conformes aux limites autorisées. C’est ce qu’ont révélé les tests effectués par l’Agence européenne de sécurité des aliments, rendus publics en mars 2013.
Alors que les scandales alimentaires se succèdent, la nouvelle a de quoi rassurer. Mais si les agriculteurs européens font figure de bons élèves, il n’en va pas de même pour leurs confrères domiciliés au-delà des frontières de l’UE. En effet, les produits importés sont cinq fois plus nombreux à présenter des taux de pesticides supérieurs à la norme que ceux nés à l’intérieur de l’Europe. Moralité: mangez local.
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