Petits choux à la betterave
Crédit: Sylvaine
Saison: Hiver
Préparation: 10
Coût: Bon marché
Difficulté: Facile
Type de plat: Amuse-gueule
Ingrédients
- Pour 6 choux
- 100 g de betterave crue
- 1 c.s. de vinaigre de xérès
- 1 c.s. d’huile de noix
- 1 c.s. de ciboulette ciselée
- 6 cerneaux de noix concassés
- sel, poivre
Râper la betterave. Confectionner une vinaigrette avec le vinaigre, l’huile, le sel et le poivre. Intégrer à la betterave. Ajouter la ciboulette et les noix concassées. Bien mélanger avant de farcir les choux avec cette salade fitness.
