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Crédit: photocrew - Fotolia

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Type de plat: Sauces

Ingrédients

  • 200 g de feuilles d’ail des ours
  • 50 g de pignons de pin
  • 1 c.c. de gros sel
  • 100 g de parmesan râpé
  • 1,5 dl de bonne huile d’olive

Laver soigneusement les feuilles d’ail des ours et les sécher. Les mettre dans un mixer avec le gros sel et les pignons. Mixer par pulsions puis intégrer petit à petit l’huile et le parmesan alternativement en continuant de mixer. Servir comme accompagnement de vos pâtes préférées. Le solde peut être conservé dans un bocal au frais.

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