Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Ete

Préparation: 10

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 15

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Dessert

Ingrédients

  • 3 Nectarines de nos Régions fraiches
  • 4 feuilles de brick
  • 15 cl de lait
  • 1 c.s. rase de maïzena
  • Quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger (facultatif)
  • Quelques pistaches émondées concassées
  • Un peu de beurre fondu pour la dorure

Dans un bol, diluer la maïzena dans 5 cl de lait. Dans une casserole, faire chauffer le reste de lait, ajouter quelques gouttes d'eau de fleur d'oranger. Verser ensuite le mélange de maïzena tout en remuant puis laisser épaissir quelques secondes. Retirer du feu et laisser refroidir puis réserver au frais.

Dans une poêle, faire torréfier les pistaches concassées. Réserver. Préchauffer votre four à 180°C (th.6)

Découper vos feuilles de brick en 6 triangles. Les déposer sur une plaque garnie de papier sulfurisé et les badigeonner de beurre fondu. Enfourner les triangles de brick pendant 2 à 3 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Dresser la pastilla comme un mille-feuilles en alternant deux triangles de brick, une belle cuillère de crème et quelques pistaches torréfiées. Répéter l'opération une fois et terminer par deux triangles de brick!

Saupoudrer de sucre glace juste avant de servir, et déguster votre pastilla avec un bon thé à la menthe!

Podcasts

Dans vos écouteurs

E12: Prendre soin de son couple quand on a des enfants

Dans ce 12e épisode destiné aux parents et aux futurs parents, la thérapeute de couple Anne-Dominique Spertini nous donne des clés et des conseils, destinés à concilier le rôle de «maman» ou de «papa» avec le rôle de conjoint. Rassurante et sincère, elle évoque l'importance de la communication (verbale et physique), la sexualité, la culpabilité, la fatigue et le manque de temps libre. Pour se rappeler qu'on ne peut faire davantage que de son mieux (et que la perfection n'existe pas!).

Dans vos écouteurs

E11: Apaiser son quotidien grâce au yoga

De sa voix chaleureuse et motivante, Julien Pidoux, journaliste et prof de yoga, nous rappelle l'objectif essentiel de la «boîte à outils» que nous offre cette discipline: cultiver le calme intérieur, remplir nos réserves de zen et de gratitude, afin de les emporter partout où nous choisissons d'aller. Il nous offre les clés nécessaires à débuter du bon pied (littéralement), ou à recentrer notre pratique pour n'en tirer que des bienfaits. Un moment zen, qui va vous donner envie de faire quelques salutations au soleil.

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Recevez les dernières news de Femina, les conseils et bons plans de la Rédaction.