Femina Logo

Crédit: Sylvaine

Saison: Hiver

Préparation: 30

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Cuisson: 180

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Soupes

Ingrédients

  • 1 poireau
  • 1 carotte
  • 1 fenouil
  • 3 branches de céleri
  • 1 courgette
  • 1 c.s. de concentré de tomate
  • 3 dl de sauce tomate maison ou du commerce
  • Le gras d’un magret de canard
  • 60 g de haricots borlotti trempés
  • 80 g de petites pâtes aux œufs
  • sel, poivre

Faire tremper les borlotti la veille. Le jour-même, les cuire dans de l’eau non salée, près de trois heures. Laver les légumes et les couper en paysanne (fines tranches ou lamelles). Faire chauffer le gras du magret dans une cocotte. Une fois la cocotte bien graissée, y faire revenir les légumes 10 bonnes minutes. Saler. Ajouter le concentré de tomate et bien remuer. Mouiller à hauteur avec de l’eau et intégrer la sauce tomate. Laisser mijoter une vingtaine de minutes. 10 minutes avant la fin, ajouter pâtes et borlotti. Rectifier l’assaisonnement.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous à la newsletter.

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview de Noël avec Juliane et Ellen

Vous entendez nos voix au début de chaque épisode, lorsque nous vous racontons ces petites anecdotes (véridiques) de notre quotidien. Ainsi, au moment de boucler la première saison de Tout va bien, on s'est dit qu'il était temps qu'on se présente pour de vrai, qu'on vous parle de nos goûts, de nos personnalités et de nos expériences. Pour vous remercier d'être de plus en plus nombreux à nous écouter chaque semaine!

Dans vos écouteurs

E20: Gérer les tensions familiales pour une vie plus apaisée

Rendre visite à ses beaux-parents, présenter son nouveau conjoint à ses enfants, survivre à un interminable dîner familial, relancer une communication essoufflée... que de petits challenges que nous présente la vie, lorsque les tribus se réunissent. Afin de prendre un pas de recul sur ces situations et les gérer au mieux, un psychologue nous donne des clés de compréhension et des solutions. Parce qu'au fond, on l'adore, notre famille!

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina