Femina Logo

Le lard grillé de Begnins est un délice de notre terroir que l’on doit au boucher Philippe Grange (Boucherie Grange, Grand-Rue 18, Begnins, tél. 022 366 13 14). Elaboré uniquement avec des cochons élevés dans notre pays, la recette est trentenaire. Philippe Grange en produit entre 4 et 5 tonnes par année. On le trouve à Begnins évidemment, mais aussi dans d’autres échoppes et restaurants de Suisse romande. Attention aux contrefaçons! Le lard de Begnins a tellement le vent en poupe qu’il est concurrencé par d’autres produits qui ne viennent pas produits du village vaudois. Pour s’assurer de la provenance de cette merveille, mieux vaut s’enquérir du nom du boucher auprès de votre marchand!

Quelques adresses pour déguster ce bon bout de gras bien de chez nous
  • La Gourmande
  • L’Ambroisie
  • La boucherie Jemmely
  • Le caveau de Nyon
  • L’épicerie Sanga à Montchoisi, Lausanne
  • L’œnothèque des bains à Leytron
  • Le Caveau de Luins
  • La boucherie Decré aux Halles de Rive à Genève

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous à la newsletter.

Podcasts

Dans vos écouteurs

E19: Vos questions sur la charge mentale

Ah, la charge mentale! Afin d'aborder ce vaste sujet épineux et délicat, nous vous avions proposé de nous envoyer toutes vos questions à ce propos. À l'aide d'une psychologue, nous vous apportons des éléments de réponse, dans cet épisode destiné à alléger la pression. Pour se rappeler que même si la lessive n'est pas faite et que nos cheveux sont hirsutes, tout-va-très-bien-se-passer!

Dans vos écouteurs

E18: Comment apprivoiser le silence

Vous aussi, vous avez du mal à supporter le silence? Dans notre société rapide et bruyante, on ne réalise pas toujours à quel point nous sommes entourés de bruit, d'un tumulte incessant qui, au fond, nous rassure. Dans cet épisode étonnant, une psychologue nous parle des nombreuses vertus du silence et nous offre quelques pistes pour le réintroduire dans nos vies. Car même s'il peut faire peur, il ne nous veut que du bien!

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina