Méli-mélo de kiwi- Roquefort en salade de fruit

Crédit: Photo et recette: Lucie Bureller/Confédération Générale de Roquefort

Saison: Hiver

Préparation: 20

Coût: Bon marché

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Dessert

Ingrédients

• 120 g de Roquefort
• 8 Kiwis

Epluchez votre kiwi à l'aide d'un couteau économe. Coupez-le en morceaux. Vous pouvez ôter la partie centrale du fruit si celle-ci est trop dure.

Coupez des dés de Roquefort dans un morceau sorti à l'instant du réfrigérateur. La découpe sera plus aisée et vous obtiendrez des cubes plus réguliers.

Mettez le kiwi dans un petit ramequin. Disposez quelques dés de Roquefort sur le dessus.

Mettez votre salade de côté pendant une demi-heure afin que le Roquefort soit plus fondant au moment de la dégustation.