Marinade piquante à la citronnelle
Crédit: Muriel.Risse
Saison: Ete
Préparation: 10
Coût: Bon marché
Difficulté: Facile
Nombre de personnes: 1
Type de plat: Sauces
Ingrédients
- 3 bulbes de citronnelle
- 2 piments rouges
- 1 c.s. de graines de sésame noir
- 1 c.s. de graines de sésame blond
- 1 dl d’huile
- sel
Couper la partie branche de la citronnelle en fines rondelles. Epépiner les piments et les trancher en lamelles. Mélanger tous les ingrédients et laisser infuser quelques jours avant d’utiliser pour mariner du poisson.
Cette marinade (1 dl) suffit pour 1 kg de poisson.
Vous avez aimé ce contenu? Abonnez-vous à notre newsletter pour recevoir tous nos nouveaux articles!
