Marinade origan citron

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Eplucher et presser l’ail.

Muriel Risse

15 juin 2013

Crédit: Muriel.Risse

Saison: Ete

Préparation: 5

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 1

Type de plat: Sauces

Ingrédients

1 dl d’huile d’olive
1 citron bio
1 petit bouquet d’origan
3 gousses d’ail
sel

Eplucher et presser l’ail. Zester le citron. Hacher finement l’origan. Mélanger tous ces ingrédients avec l’huile. Saler. Laisser infuser quelques jours avant d’utiliser pour mariner de l’agneau, du porc ou du poulet.

Cette marinade (1 dl) vous permettra d’aromatiser 1 kg de viande.

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