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Elle est connue comme la reine des échalotes. A tester absolument, elle présente une enveloppe coriace et elle est impossible à éplucher. Il faut la couper en deux pour découvrir sa chair rose. Texture croquante, saveur intense.

L’échalote grise est sans aucun doute la plus parfumée. A déguster aussi bien cuite que crue. On la trouve sur certains marchés de Suisse romande ou de France voisine.

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E17: 4 exercices de respiration pour retrouver le calme

Dans cet épisode spécial, destiné à toutes les âmes stressées, une sophrologue vous propose quatre types de respirations différentes, afin de démarrer une journée de façon zen, chasser l'angoisse, trouver le sommeil ou aider un enfant à se détendre. Un moment de calme, rien que pour vous, où que vous vous trouviez. On respire un bon coup... et c'est parti!

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E16: Apprendre à se déconnecter pour se retrouver

Si vous n'osez même pas vous demander combien de temps vous consacrez au «scrolling» chaque jour, cet épisode est fait pour vous. Doux rappel pour les «smartphone-addicts», il nous encourage à prendre un pas de recul, en questionnant les raisons qui nous poussent à dégainer notre téléphone... pour reprendre l'habitude de lever les yeux!

Avec le soutien de Homegate

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