Le Relais du Mont d'Orge: le Valais nous régale

Du bœuf d’Hérens en triptyque...

Manuella Magnin

13 juil. 2013

Femina 29 Relais Mont Orge 72 — La terrasse du Relais du Mont d'Orge.
© Corinne Sporrer

Icon gallery — La terrasse du Relais du Mont d'Orge.
© Corinne Sporrer

Du bœuf d’Hérens en triptyque... C’est l’un des plats que le chef Bernard Ricou, d’origine auvergnate, sert sur sa terrasse valaisanne dominant les châteaux de Valère et Tourbillon. Pour accompagner cette déclinaison 100% terroir, notre journaliste créatrice culinaire, Manuella Magnin, vous suggère une entrée et un dessert à sa façon.

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Bernard Ricou, chef du Relais du Mont d’Orge.
© Corinne Sporrer

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Photo Manuella Magnin — Ecrit par
Manuella Magnin

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