Femina Logo

Crédit: Jennifer Segui

Saison: Ete

Difficulté: Facile

Nombre de personnes: 1

Type de plat: Boissons

Ingrédients

  • Mûres
  • Cassonade
  • Citron vert
  • Sirop de violette
  • Ginger Ale
  • Glace pilée

Des mûres, une pointe de violette et un soupçon de gingembre pour un cocktail très féminin créé par Alexandre Peyraud, barman du BAR, au Beau-Rivage Palace de Lausanne.

La recette sans alcool

  • Mettre 4 mûres fraîches dans un verre tumbler (verre haut)
  • Ajouter 2 c.c. de cassonade
  • Piler l’ensemble jusqu’à obtention d’un jus
  • Ajoutez le jus d’un demi citron vert
  • Ajouter 2 cl de sirop de violette
  • Ajouter la moitié d’une bouteille de 25 dl de Ginger Ale
  • Remplir le verre de glace pilée
  • Mélanger le tout à l’aide d’une cuillère
  • Remettre de la glace pilée
  • Compléter avec le reste de Ginger Ale
  • Mettre 2 pailles
  • Ajouter quelques mûres fraîches pour décorer

L’alternative corsée

Pour relever ce cocktail, vous pouvez tout à fait y ajouter un peu de rhum doré ou de gin fruité.

Le barman et le lieu qui rafraîchit

Récemment rénové, le BAR du Beau-Rivage à Lausanne est dirigé par Alexandre Peyraud. Dans un écrin délicat, il propose une carte de délicieux cocktails classiques ou totalement originaux, réalisés à base de produits frais et des alcools les plus fins. Cet été, on profite de la terrasse sise sur les quais d’Ouchy.

Pour recevoir les derniers articles de Femina, inscrivez-vous aux newsletters.

Podcasts

Dans vos écouteurs

Episode spécial: Interview d'été avec Juliane et Ellen

Avant la petite pause estivale du podcast, nous voulions vous remercier pour votre écoute et votre présence, toujours plus nombreuse! Dans cet épisode spécial, chacune d'entre nous interviewe l'autre quant à ses meilleurs souvenirs et anecdotes d'été... pour vous mettre dans l'ambiance des vacances.

Dans vos écouteurs

E37: Mieux comprendre et gérer l'hypochondrie

S'il vous arrive d'angoisser à l'idée d'avoir contracté une maladie, avant de réaliser que vous vous êtes inquiétés pour rien, cet épisode est pour vous! Une psychologue nous parle de l'hypochondrie, de ses possibles causes, et nous propose des exercices destinés à l'enrayer, à raisonner notre cerveau inquiet et à interrompre les cycles de pensée anxieux. 

Avec le soutien du Groupe Mutuel

Vidéos

Notre Mission

Un esprit sain dans un corps sain! Ici, on booste sa forme physique et mentale grâce à des articles bien-être, santé et cuisine! Be happy!

Icon Newsletter

Newsletter

Vous êtes à un clic de recevoir nos sélections d'articles Femina